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LAS FLORS 2016 - DOMAINE DE LA PEIRA EN DAMAISELA

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Terrasses du Larzac AOC / 14,5 % vol

"Impossible de résister à la sortie de ce millésime " - Robert Parker
Ce "second vin" d’un des Domaines les plus réputés du Languedoc, est tout simplement une pure merveille. Sa structure complexe et savoureuse en fait un bijou capable de sublimer n’importe quelle table. La puissance du fruit et des épices fines se fond parfaitement avec des tanins de velour. Un Terrasses du Larzac de haute voltige, prêt à être dégusté, mais qui pourra se laisser mûrir encore quelques années en cave ! Séduction assurée…
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LAS FLORS 2016 - DOMAINE DE LA PEIRA EN DAMAISELA
  Millésime
2016
  Cépage
Syrah, Grenache
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe pourpre intense.
  Au nez
Nez puissant et délicat de mûres et de violettes..
  En bouche
Bouche dense et complexe, où la puissance du fruit est fondue par des tanins soyeux.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
Prêt à boire
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Cuisine épicée, pièce de boeuf grillée, fromage de caractère, charcuterie Corse.


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DOMAINE DE LA PEIRA EN DAMAISELA

Niché à mi-chemin entre La Grange des Pères et Daumas Gassac, Le domaine de la Pèira en Damaisela est l’une des pépites du Languedoc-Roussillon. Plus connu outre-Atlantique qu’en France, ce domaine fait de plus en plus parler de lui, s’apprêtant à devenir LA nouvelle star de la région. Les critiques sont d’ailleurs unanimes : "le domaine le plus excitant du Languedoc" Robert Parker, "Ce vin, comme le domaine dont il est issu, occupent une place résolument à part" Jancis Robinson, "Le meilleur producteur du Languedoc-Roussillon" Jeb Dunnuck. Conçu en 2004 par Robert Dougan (un ancien compositeur de musique), La Pèira a connu un succès fulgurant et quelque chose nous dit que ce n’est pas prêt de s’arrêter. Amateurs de pépites et de talents : ce domaine des très confidentiels Terrasses du Larzac est à suivre de très près !

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