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EN PASSANT - 2016 - DOMAINE GAYDA

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Pays d'Oc IGP / 14 % vol

20.0/20
J'ai bu : Mickael M. 08/03/2018 Sommelier Vinatis

EXCELLENT ! Je suis tombé sous le charme de ce vin et de sa typicité aromatique ! Lors de la dégustation ses arômes m'ont emporté et en y revenant le vin s'aérait petit à petit, il devenait de plus en plus gourmand. De la bombe pour accompagner des viandes. Un nouvel incontournable pour mon palais !+ d'avis

EN PASSANT , impossible de s'en passer !
Pour les amateurs du domaine Gayda, ce vin ne vous décevra pas ! La cuvée En Passant est un assemblage composé de 80% de syrah et 20% de cinsault, la syrah vieillie en barrique pendant plus de 5 ans apporte de la richesse et un léger côté boisé au vin, pendant que son homonyme le cinsault donne l'ensemble de ses gourmands arômes fruités. Un mélange parfait pour un vin rouge original. Ce vin exceptionnel mérite d'être aéré une heure avant dégustation pour laisser place à l'ensemble de ses saveurs alléchantes. En passant, on y passe, on y repasse et on ne s'en lasse pas ! 
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1
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EN PASSANT - 2016 - DOMAINE GAYDA
  Millésime
2016
  Cépage
80% Syrah, 20% Cinsault
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge intense , reflets violacés.
  Au nez
Notes de fruits rouges confits et d'épices.
  En bouche
Vin corsé, tanins fondus, notes boisés et fruités.
  Température de service
15-16°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Cuisine du monde, Fromage


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17.5/20
noté par 2 clients

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GAYDA

Le Domaine Gayda possède une renomée aujourd'hui incontestable. Une volonté forte d'associer innovation et tradition permet d'offrir une diversité de cuvées d'exceptions et de qualités. Un travail dans le respect de l'environnement, une envie de protéger le milieu naturel de la multiplicité des terroirs languedociens et de produire des vins de qualité dans le respect du consommateur.

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