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CHATEAU RABAUD-PROMIS 2011 - 1ER CRU CLASSE

0,75 L Vin Blanc / Bordeaux / Sauternes AOC / 13 % vol

19.0/20
J'ai bu : Javid L. 16/03/2019 Achat confirmé

Excellent sauternes. Je l'ai choisi car le château se trouve juste à côté du fameux château d'Iquem. Très agréablement surpris par ses notes safranées. Très bon vin liquoreux dont le rapport qualité prix est imbattable et concurrence de loin les vins haut de gammes. + d'avis

Un superbe Sauternes au potentiel immense salué par la presse!
Depuis le 17ème siècle, les vins produits sur le domaine ont toujours offert un équilibre harmonieux laissant s’exprimer pleinement une richesse aromatique détonante. Ce millésime 2011 ne fait pas exception à cette règle. La robe dorée introduit un nez très délicat avec des notes de fruits blancs, de poire et d'abricot. En bouche, ce vin est d'une belle rondeur et d'une belle harmonie. L'équilibre entre tension et minéralité est parfaitement maîtrisé. C'est un grand Sauternes!!!
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CHATEAU RABAUD-PROMIS 2011 - 1ER CRU CLASSE
  Classification vin
1er Crus Classés
  Millésime
2011
  Cépage
96% Sémillon, 4% Sauvignon
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Sucré
  A l'oeil
Jaune dorée
  Au nez
Arômes de fruits blancs, de poire, d'agrumes et d'abricot
  En bouche
belle rondeur et belle harmonie
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Foie gras poêlé, Tarte tatin


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18/20
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DERNIERS AVIS

19.0/20
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