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SPÄTLESE ÜRZIGER WÜRZGARTEN WC 2016 - MARKUS MOLITOR

0,75 L Vin Blanc / Allemagne / Mosel / Riesling / 11 % vol / 100% Riesling

" Très élégant et superbement équilibré avec une finale intense et puissante, il garde une grande finesse. " R. Parker
Ce Spätlese est délicat et discret, la palette aromatique est impressionante, mêlant fruits à chair blanche d'abords puis un aspect mielleux marié à un bouquet floral des plus fournits ! L'équilibre est à la hauteur de la réputation de Mr Molitor, et la finale réussit à nous projeter en arrière en nous alignants tout ses arômes les uns après les autres... La prise en main est sérieuse, le toucher est fou, magnifique qualité pour un prix tout à fait raisonnable ! Typiquement le genre de vin qui vous invite à vous installer confortablement, vous servir un verre et vous laissez apprécier ce qu'il vous offre en oubliant le reste...
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SPÄTLESE ÜRZIGER WÜRZGARTEN WC 2016 - MARKUS MOLITOR
  Millésime
2016
  Cépage
100% Riesling
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Couleur or lumineuse.
  Au nez
Nez profond et complexe à base de silex, d'agrumes et de cailloux très fin.
  En bouche
Texture soyeuse, très élégant et superbement équilibré avec une finale intense et puissante !
  Température de service
11-14°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2031
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Wrap maison à la chair de crabe, brochettes de volaille à l'abricot, Antipasti.


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MARKUS MOLITOR

En 1984, alors qu’il était à peine âgé de 20 ans, Markus Molitor a pris les rênes de l’entreprise viticole familiale, qui s’étendait à l’époque sur une superficie de 7,5 acres. En dépit de son jeune âge, il cultivait une vision clairement définie et ambitieuse : redonner aux vins de la vallée de Moselle leurs lettres de noblesse, grâce aux typiques Rieslings fidèles à l’identité de leur vignoble d’origine (terroir) et à leur extraordinaire longévité. Un travail méticuleux réalisé dans le vignoble et le chai – sans aucun compromis – ainsi qu’un respect absolu pour les raisins et le vin constituent ses lignes directrices. Il souhaite que ses vins aient de la structure et de la profondeur et qu’ils révèlent une belle fraîcheur ainsi qu’un magnifique éclat, toutes des caractéristiques typiques des vins de la vallée de Moselle et qui leurs permettent aujourd'hui de figurer parmis les plus belles notes du guide de Robert Parker...

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