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AUSLESE *** ZELTINGER SONNENUHR 2016 GRC - MARKUS MOLITOR

0,75 L Vin Blanc / Allemagne / Mosel / Riesling / 11,5 % vol / 100% Riesling

Prenez rendez-vous avec l'excellence et déguster ce nectar noté 99/100 par le guide Robert Parker !!
De quoi être fier... Un Auslese si concentré, à la texture ronde, luxuriante, crémeuse et profonde. Il montre également une grande élégance et une délicatesse à couper le souffle se terminant sur une finale brillante grâce à des tanins très fins. À boire ou à laisser en cave, Markus Molitor tiendra sa promesse en renouvelant des Riesling qui, grâce à leur énorme potentiel de garde réussira probablement à traverser les générations !!
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AUSLESE *** ZELTINGER SONNENUHR 2016 GRC - MARKUS MOLITOR
  Millésime
2016
  Cépage
100% Riesling
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe or pale.
  Au nez
Nez frais et boisé prononcé aussi sur les fleurs blanches.
  En bouche
Bouche complexe et puissante sur des arômes de nectarines et d'oranges, finale magnifique et gracieuse.
  Température de service
11-14°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2046
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
  Accords recommandés
Médaillon de porc à la crème et aux champignons, Huitres Gillardeau, Vitello Tonnato.


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MARKUS MOLITOR

En 1984, alors qu’il était à peine âgé de 20 ans, Markus Molitor a pris les rênes de l’entreprise viticole familiale, qui s’étendait à l’époque sur une superficie de 7,5 acres. En dépit de son jeune âge, il cultivait une vision clairement définie et ambitieuse : redonner aux vins de la vallée de Moselle leurs lettres de noblesse, grâce aux typiques Rieslings fidèles à l’identité de leur vignoble d’origine (terroir) et à leur extraordinaire longévité. Un travail méticuleux réalisé dans le vignoble et le chai – sans aucun compromis – ainsi qu’un respect absolu pour les raisins et le vin constituent ses lignes directrices. Il souhaite que ses vins aient de la structure et de la profondeur et qu’ils révèlent une belle fraîcheur ainsi qu’un magnifique éclat, toutes des caractéristiques typiques des vins de la vallée de Moselle et qui leurs permettent aujourd'hui de figurer parmis les plus belles notes du guide de Robert Parker...

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