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PINOT BLANC - EINSTERN * 2015 - MARKUS MOLITOR

0,75 L Vin Blanc / Allemagne / Mosel / 12 % vol / 100% Pinot blanc

" Ces Pinots Blancs 2015 sont clairement les meilleurs que j'ai jamais goûtés jusqu'ici: lumineux, transparents et frais mais aussi riches et aromatiques ! " R. Parker.
Un nouveau vin dans ce vaste portefeuille que propose Markus Molitor, vous pouvez faire confiance à ce genie des vins Allemands. Cette cuvée-ci s'ouvre sur la fraîcheur et donne cet aspect caillouteux. Elle est à la fois corsée, intense et riche en bouche. Ici c'est un Pinot plus rond avec une texture crémeuse qui offrera une finale longue, très complexe montrant une concentration et une structure remarquable... 
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PINOT BLANC - EINSTERN * 2015 - MARKUS MOLITOR
  Millésime
2015
  Cépage
100% Pinot blanc
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe dorée clair et brillante.
  Au nez
Aspect minéral et des arômes de fruits blancs bien définis.
  En bouche
Nervosité et délicatesse avec ce ressentit légèrement sucré. Finale impressionnante !
  Température de service
11-14°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Côte de Veau à la crème, poêlée de crevettes épicées, Darnes de saumon.


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MARKUS MOLITOR

En 1984, alors qu’il était à peine âgé de 20 ans, Markus Molitor a pris les rênes de l’entreprise viticole familiale, qui s’étendait à l’époque sur une superficie de 7,5 acres. En dépit de son jeune âge, il cultivait une vision clairement définie et ambitieuse : redonner aux vins de la vallée de Moselle leurs lettres de noblesse, grâce aux typiques Rieslings fidèles à l’identité de leur vignoble d’origine (terroir) et à leur extraordinaire longévité. Un travail méticuleux réalisé dans le vignoble et le chai – sans aucun compromis – ainsi qu’un respect absolu pour les raisins et le vin constituent ses lignes directrices. Il souhaite que ses vins aient de la structure et de la profondeur et qu’ils révèlent une belle fraîcheur ainsi qu’un magnifique éclat, toutes des caractéristiques typiques des vins de la vallée de Moselle et qui leurs permettent aujourd'hui de figurer parmis les plus belles notes du guide de Robert Parker...

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