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MOULIN A VENT LA ROCHELLE 2012 - CHATEAU DES JACQUES

0,75 L Vin Rouge / Beaujolais / Moulin à Vent AOC / 13 % vol / 100% Gamay

19.0/20
J'ai bu : David A. 17/08/2018 Sommelier Vinatis

Tout simplement surprenant. Que dire devant tant d'émotions procurées par un gamay aux saveurs de pinot ! C'est un grand Beaujolais que je préfère à beaucoup de ses voisins de Bourgogne. Allez-y !+ d'avis

Idéalement prêt à boire, ce très grand vin du Beaujolais est une petite merveille !
Ce Moulin-à-Vent La Rochelle provient d’une des parcelles les plus élevées du Château des Jacques, généralement récoltée une semaine après les autres. Si cette altitude promet un jus plein de fraîcheur, on est surtout ébloui par l’incroyable richesse et la concentration exemplaire de ce Moulin-à-Vent. Le millésime 2012 brille d'ailleurs particulièrement par son opulence et sa générosité qui ont largement contribué à son grand potentiel de garde.
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MOULIN A VENT LA ROCHELLE 2012 - CHATEAU DES JACQUES
  Millésime
2012
  Cépage
100% Gamay
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Boisé
  A l'oeil
Robe grenat intense.
  Au nez
Nez fruité et boisé très élégant.
  En bouche
Texture de fruit charnue, bouche ample et large. Un vin généreux, avec un fruit détendu, et une structure tannique très soyeuse.
  Température de service
16-17°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
Prêt à boire
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage


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19.0/20
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Tout simplement surprenant. Que dire devant tant d'émotions procurées par un gamay aux saveurs de pinot ! C'est un grand Beaujolais que je préfère à beaucoup de ses voisins de Bourgogne. Allez-y !

JACQUES (Château des)

Le Château des Jacques, probablement l’une des plus belles propriétés du Beaujolais, a été acheté par la Maison Jadot en 1996. Depuis, ce domaine connaît une croissance régulière et produit des vins unanimement  plébiscités par la presse. Partant du principe qu’un grand vin est un vin vivant qui puise son essence dans l’énergie des sols, le cycle végétal, le travail et l’amour de l’homme, le Château des Jacques produit parmi les plus grands Beaujolais qui soient.

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