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Vin Blanc / Alsace / Crémant d'Alsace AOC / 12,5 % vol
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CRÉMANT D'ALSACE CLOS LIEBENBERG - DOMAINE VALENTIN ZUSSLIN

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Crémant d'Alsace AOC / 12,5 % vol

Certifié Ecocert Certifié Biodivin Certifié Demeter
"C'est le meilleur crémant que j'ai jamais goutté " - R.Parker -
Elu meilleur crémant de France par la revue des vins de France, ce Crémant d’Alsace Clos Liebenberg, bio et sans souffre ajouté a complétement séduit nos experts par ses arômes gourmands de brioche fraiche, de nougat blanc et de miel turc. Elégant, délicat et rond, ce crémant bio s’accordera avec les mets les plus distingués à base de poissons ou de viandes blanches ! Et comme dirait Robert Parker, « Pas besoin de Champagne en Alsace tant qu'il y a un Clos Liebenberg » !
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CRÉMANT D'ALSACE CLOS LIEBENBERG - DOMAINE VALENTIN ZUSSLIN
  Cépage
90% Pinot auxerrois, 10% Riesling
  Bio
Ecocert, Biodivin, Demeter
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe blanc doré.
  Au nez
Nez franc et plaisant de brioche fraîche, de nougat, de miel turc, de fruits blanc et jaune.
  En bouche
Bouche équilibrée, aromatique et délicate, longue finale fruitée et fraîche.
  Température de service
6-7°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
terrine de poisson, filet mignon à la crème, sushi, camembert, mousse au chocolat, brochette de fruits ..


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DOMAINE VALENTIN ZUSSLIN

Fondé en 1691, le domaine Valentin Zusslin se situe autour d’Orschwihr sur 16 ha, au sud de Colmar. Ce domaine, établi sur 3 terroirs, du Bollenberg, du Clos Liebenberg et du Grand Cru Pfingstberg, utilise dans sa totalité depuis 1997 les principes de la culture en biodynamique. Reconnu comme l’un des meilleurs domaines d’Alsace, le domaine Valentin Zusslin produit des vins naturels, purs, aromatiques et expressifs, souvent récompensés par la presse ! Quel domaine !

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2020 Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 4 ★ - Gloire du Vignoble Français
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