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HERMITAGE - LA PETITE CHAPELLE 2014 - MAISON PAUL JABOULET AINE

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Hermitage AOC / 13,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : Jean-philippe D. 02/10/2018 Achat confirmé

Soyeux, gouleyant, emplit la bouche, quelle onctuosité avec un parfum et un goût propre aux Hermitage. Je recommande vivement pour une vraie dégustation !+ d'avis

Une perle rare du Nord du Rhône ! Tous les amateurs d'Hermitage sont toujours sous le charme de cette cuvée devenue MYTHIQUE !
Petite sœur de la mythique cuvée La Chapelle, La Petite Chapelle, plus douce, n’a au final pas grand-chose à envier à son aînée, en particulier sur ce millésime 2014 très réussi. Son nez élégant d’épices douces, de fruits noirs et de pivoine précède une bouche puissante et harmonieuse avec des tanins nobles et une finale très longue. Une pure merveille au potentiel magnifique !
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HERMITAGE - LA PETITE CHAPELLE 2014 - MAISON PAUL JABOULET AINE
  Millésime
2014
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe profonde couleur cerise noire.
  Au nez
Nez intense et aromatique : épices douces, notes florales (pivoine), fruits très mûrs.
  En bouche
Attaque puissante et harmonieuse, tanins nobles et finale très longue.
  Température de service
16-17°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Viande rouge, Fromage
  Accords recommandés
A privilégier sur des cuisines relevées.


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18/20
noté par 7 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 02/10/2018 Achat confirmé

Soyeux, gouleyant, emplit la bouche, quelle onctuosité avec un parfum et un goût propre aux Hermitage. Je recommande vivement pour une vraie dégustation !


17.0/20
J'ai bu : 09/10/2018 Achat confirmé

J'adore ce vin qui à ce prix là n'a pas grand chose à envier à "La Chapelle" de Jaboulet. Cette cuvée est très fruité ce qui est très agréable, ceux qui chercheront des vins plus charpentés seront dêçus


18.0/20
J'ai bu : 05/10/2018 Achat confirmé

Belle cuvée que ce vin riche et dense, qui sera se marier parfaitement avec une belle pièce de bœuf, à partager avec les copains amateurs de vins puissants respirant le soleil.

PAUL JABOULET AINE

Créée en 1834 par Antoine Jaboulet, cette maison vieille de près de deux cent ans a par la suite été reprise par ses fils : Paul et Henri Jaboulet. En 2006, la famille Frey, issue d’une longue lignée de vignerons champenois et également propriétaire du célèbre Château la Lagune, rachète la Maison Paul Jaboulet Aîné avec pour ambition de renouer avec le succès rencontré jusqu’au début des années 1990 auprès des amateurs du monde entier. Caroline Frey, œnologue, assure la reprise en main de la propriété, associant avec brio le respect des méthodes et du savoir-faire ancestral à de nouveaux outils de productions. Le travail traditionnel de la vigne et le respect de l’environnement par une agriculture raisonnée consolident la création de vins marqués d’une véritable identité et la pérennité de cette maison incontournable de la Vallée du Rhône.

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