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Spiritueux / France / Anisé / 45 % vol
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PONTARLIER-ANIS A L'ANCIENNE - DISTILLERIE GUY

1 L Spiritueux / France / Anisé / 45 % vol

17.0/20
J'ai bu : Didier L. 20/08/2021 Achat confirmé

Une grande anisette goûteuse, sans caramel, ni colorants ou sucres ajoutés. Sans fard donc, pour les amateurs d'anis distillé avec le plus grand soin pour lui-même.+ d'avis

Le Pontarlier-Anis à l'ancienne, pour une approche gustative encore plus rafraîchissante, l'idéal pour un moment pétanque !
Essentiel, la graine d'anis Vert permet de faire l'Absinthe et est l'ingrédient phare du Pontarlier-Anis. Léger, le raffinement de cet alcool est dû à la distillation d'anis vert dans les alambics centenaires, qui confère au Pontarlier-Anis à l'ancienne une grande délicatesse. Contrairement au Pontarlier-Anis, la recette à l'ancienne n'a pas de sucre ajouté et dévoile, une approche gustative, plus sèche et rafraîchissante. Un délice d'anis !
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18.0/20
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17.0/20
J'ai bu : 20/08/2021 Achat confirmé

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Cet anisé est frais, de couleur jaune paille, un très peu herbacé. Il est moins sucré que les anisés traditionnels que l'on trouve en grande surface et bien plus gouteux que le " Bardouin " et/ou le " Lachanenche " à mon goût.

DISTILLERIE GUY

C'est en 1890 qu’Armand GUY commence son métier, appris auprès des plus prestigieux maîtres distillateurs d’Absinthe de Pontarlier, notamment chez VICHET. La famille GUY sera par la suite à l'origine de l'invention de la célèbre liqueur aux bourgeons de Sapin du Haut-Doubs, le Vert Sapin, ou encore du fameux Pontarlier-Anis : un Pont ! La distillerie Pierre Guy est la dernière distillerie artisanale et familiale de Pontarlier dans laquelle se sont succédé 5 générations de distillateurs depuis 1890. En 2007, la distillerie a obtenu une distinction en étant labellisée "Entreprise du Patrimoine Vivant", label attribué aux entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence.

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