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PREMIUM 2016 - DOMAINE DE CAMPLAZENS

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / La Clape Coteaux du Languedoc AOC / 14 % vol

19.0/20
J'ai bu : Mickael M. 31/08/2018 Sommelier Vinatis

Ce vin nous a tous surpris en dégustation, par ses notes complexes de fruits mûris, limite chocolaté, sa gourmandise et cette générosité des saveurs, qui vous tapisse avec douceur l'ensemble du palais. Un de mes plus gros coups de cœur sur une appellation que j'affectionne particulièrement. Top !+ d'avis

Unanime à la dégustation, ce vin a subjugué nos experts, complexité, précision et gourmandise, un vin de grande qualité sur une appellation que tout le monde s'arrache !
Situé au cœur de l'appellation de renom la Clape, le domaine de Camplazens profite d'un climat optimal pour l'élaboration de vins chaleureux, complexes et de qualités. La cuvée Premium du domaine, est récoltée seulement lors d'années exceptionnelles et chaque raisin est sélectionné en fonction de leur concentration en saveur et de leur complexité. Une attention particulière pour un vin de très grande qualité, qui dévoile une richesse aromatique intense, sur des saveurs de petits fruits rouges, de gingembre et de bois de santal. Laissez-vous charmer par ce grand vin du Languedoc-Roussillon !
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PREMIUM 2016 - DOMAINE DE CAMPLAZENS
  Millésime
2016
  Cépage
75% Syrah, 20% Grenache, 5% Carignan
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Boisé
  A l'oeil
Grenat profond.
  Au nez
Arômes de fruit noirs et de petits fruits rouges. Notes de Gingembre, de café et de chocolat noir.
  En bouche
Tanins doux et fondants, finale longue et séduisante, intenses arômes de fruits, boisé.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage


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19/20
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DOMAINE DE CAMPLAZENS

Acquis en 2001 par la famille Close, le Domaine de Camplazens est un vignoble de caractère sur l'appellation La Clape, au coeur du Languedoc dans le sud de la France. Grâce à des conditions climatiques idéales, avec un ensoleillement fort, des saisons estivales chaudes, longues et des saisons hivernales douces et humides, permet la réalisation de vins de grandes qualités, en préservant les caractéristiques chaleureuses et généreuses que proposent le terroir Languedocien. Le but de la famille Close est de continuer à développer le potentiel de Camplazens, pour produire des vins de classe mondiale, en exprimant au mieux les saveurs et les arômes du microclimat dont bénéficie le domaine. A chaque cuvée, appréciez le côté fruité et épicé, ainsi, que tout le savoir-faire du Domaine de Camplazens. 

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