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ZINFANDEL - DIAMOND COLLECTION 2016 - FRANCIS FORD COPPOLA

0,75 L Vin Rouge / Etats-Unis / Californie / 13,5 % vol

16.0/20
J'ai bu : Charles B. 18/09/2019 Achat confirmé

Vin a la fois rond, puissant et très fruité. Je ne connaissais pas les vins californien, honnêtement une très belle surprise. Idéal pour les plats puissant en arôme et le fromage. Idéal aussi en apéritif.+ d'avis

Un millésime de plus, et toujours autant de plaisir pour ce cépage typiquement californien !!! 
Issu de 2 parcelles différentes, l'une au Sud dans la région de Paso Robles très arride, et l'autre au Nord dans la région de Sonoma plutôt fraîche, ce Zinfandel est bien structuré et présente une belle texture en bouche avec ses arômes de fruits rouges (fraise, framboise et cerise). Les fruit noirs y sont très bien extraits et l'élevage en fûts de chêne français apporte des notes d'épices douces (poivre, noix de muscade...). Un vrai petit chef-d'oeuvre qui fera des heureux autour d'une pièce de viande grillée. Si vous deviez déguster pour la première fois ce cépage californien, c'est la bouteille qu'il vous faut !!!
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ZINFANDEL - DIAMOND COLLECTION 2016 - FRANCIS FORD COPPOLA
  Millésime
2016
  Cépage
95% Zinfandel, 5% Petite Syrah
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Couleur violette, reflets magenta.
  Au nez
Mûre, framboise, bruyère,
  En bouche
Saveurs de prune, de cerise, de confiture de mûre, notes épicées (poivre).
  Température de service
14-16°C
  Service
En bouteille
  Jusqu'à
2021
  Accords mets-vin
Entrée, Charcuterie, Viande blanche, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Entrées chaudes, viandes blanches en sauces, viandes grillées, fromages légers...


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16.5/20
noté par 8 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 18/09/2019 Achat confirmé

Vin a la fois rond, puissant et très fruité. Je ne connaissais pas les vins californien, honnêtement une très belle surprise. Idéal pour les plats puissant en arôme et le fromage. Idéal aussi en apéritif.


16.0/20
J'ai bu : 10/04/2019 Achat confirmé

Un vin très rond qui peut être bu avec un dessert. Une très belle surprise a essayer impérativement. Un cépage peu commun qui doit être goûté au moins une fois dans se vie


13.0/20
J'ai bu : 23/07/2019 Achat confirmé

Dans la collection de productions de Francis Ford Coppola, ce vin m'a laissé un peu de regret. Je n'ai pas retrouver la délicatesse et le parfum des vins du domaine. Il se boit facilement, mais sans apporter de plaisir en bouche.


19.0/20
J'ai bu : 12/05/2019 Achat confirmé

Ce vin est vraiment très bon. Il se marie parfaitement avec des plats de viande. J'ai reçu la commande rapidement, j'en ai commandé 2 bouteilles sur les conseils d'un ami.


15.0/20
J'ai bu : 27/03/2019 Achat confirmé

Très bon Zinfandel d'un des maîtres du 7ème art qui achèvera de prouver que la Californie sais aussi faire de très bons vins rouges à l'aromatique charmeuse. Un partenaire de choix pour les viandes de goût.


18.0/20
J'ai bu : 19/11/2018 Achat confirmé

vin rouge exceptionnel très bon vin californien je recommande à tous

COPPOLA (Francis Ford)

Fort du succès de son film Le Parrain, Francis Ford Coppola décide de s’offrir au cours des années 1970 son propre domaine viticole : la Rubicon Winery, située dans la Napa Valley. Depuis 2006 il a ouvert une seconde structure, mêlant oenotourisme et winery dans la région de Sonoma. Afin que son domaine s’impose comme l’un des meilleurs de Californie, le réalisateur n’hésite pas à s’entourer des meilleurs, dont l’ancien directeur de production de Château Margaux, Philippe Bascaules.

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