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MAGNUM LES CALCINAIRES 2017 - DOMAINE GAUBY

Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : Mickael M. 13/07/2018 Sommelier Vinatis

Un vin sur le fruit, avec énormément de finesse, un peu d'épices et un vrai délice pour les amateurs des vins du Languedoc-Roussillon. Une excellente introduction aux vins de l'incontournable Domaine Gauby ! + d'avis

Un entrée de gamme qui a déjà tout d'un grand par l'incontournable domaine Gauby.
Une exigence aussi bien au niveau du travail que de l'équilibre des vins. Un respect intégral de chaque élément. Gauby est aujourd'hui une référence incontournable dans le monde entier. Cette cuvée est une superbe introduction à leur univers si particulier, un véritable bijou ! 
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MAGNUM LES CALCINAIRES 2017 - DOMAINE GAUBY
  Millésime
2017
  Cépage
50% Syrah, 25% Mourvèdre, 15% Grenache noir, 10% Carignan
  Bio
Eurofeuille
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Couleur pourpre foncé.
  Au nez
Fruit intense dominé pas les arômes de fruits noirs (mûre, myrtille) et d'épices douces.
  En bouche
Belle attaque sur un fruit soyeux et une très jolie matière intense et une finale longue et poivrée.
  Température de service
17-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Barbecue
  Accords recommandés
Viandes grillées, une côte de boeuf, une selle d'agneau à la catalane,...


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18/20
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18.0/20
J'ai bu : 13/07/2018 Sommelier Vinatis

Un vin sur le fruit, avec énormément de finesse, un peu d'épices et un vrai délice pour les amateurs des vins du Languedoc-Roussillon. Une excellente introduction aux vins de l'incontournable Domaine Gauby !

GAUBY( Domaine)

Le Domaine Gauby, c'est autant de remises en questions dans une quête de la perfection vers des vins à l’équilibre irréprochable tant sur le plan du goût que sur celui de l’environnement. La nouvelle génération reprend dignement le relai portant les vins de ce domaine à leur plus haut niveau d’excellence, révélant la quintessence du terroir varié de Calce comme une référence incontournable du Languedoc !

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