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LA FALAISE BLANC 2016 - CHÂTEAU DE LA NEGLY

0,75 L Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / La Clape Coteaux du Languedoc AOP / 14,5 % vol

17.0/20
J'ai bu : Jerome T. 05/12/2018 Achat confirmé

Quelle belle surprise que cet assemblage de Marsanne et de Roussanne! Une attaque tout en rondeur, de la fraîcheur et surtout une longueur incroyable!+ d'avis

"Une promenade de sensations fortes entre équilibre subtil et finesse exceptionnelle !" Robert Parker
Original et complexe, de millésime en millésime, la cuvée La Falaise blanc du Château la Negly, ravie les papilles du célèbre journal Wine Advocate de Robert Parker, mais aussi de tous les amateurs de blanc du Languedoc Roussillon. Incontournable pour un blanc de l'appellation La Clape, ses saveurs gourmandes d'amande, de pistache et de litchi en font un vin typique. Pour les amoureux du Languedoc-Roussillon, ce vin est un petit bijou !  
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LA FALAISE BLANC 2016 - CHÂTEAU DE LA NEGLY
  Millésime
2016
  Cépage
70% Marsanne, 30% Roussanne
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe brillante.
  Au nez
Dominante amande pistachée, des notes de litchi.
  En bouche
Puissante, généreuse et gourmande.
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
  Accords recommandés
Un vieux St Nectaire.


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17/20
noté par 3 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 05/12/2018 Achat confirmé

Quelle belle surprise que cet assemblage de Marsanne et de Roussanne! Une attaque tout en rondeur, de la fraîcheur et surtout une longueur incroyable!


15.0/20
J'ai bu : 12/11/2018 Achat confirmé

Robe généreuse et puissante. Idéal avec une blanquette de veau. A déguster....


19.0/20
J'ai bu : 20/07/2018 Sommelier Vinatis

J'ai succombé à ce blanc de très haute qualité ! Gourmand, fruité et voluptueux, il a tout pour satisfaire l'ensemble de vos convives autour d'un repas de qualité, gastronomique, ce vin mettra en avant vos plus beaux mets. Un délice signé le Chateau de la Negly !

LA NEGLY (CHATEAU)

Situé dans le massif de la Clape, face à la méditerranée, le vignoble du Château de la Negly bénéficie d’une situation géographique exceptionnelle. La famille Paux-Rosset, avec l’aide de l’œnologue M. Claude Gros, va tout faire pour mettre en place une vraie production de qualité. Cela va passer par un ré-encépagement total, une mise en fermage du domaine voisin (le domaine Boède, qui sera racheté quelques années plus tard), mais aussi par une vinification totalement repensée. Cette politique qualitative va donc amener à réduire les rendements, et à produire de très bons vins rouge et blanc, fins et généreux, à l’image de ce terroir exceptionnel.

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