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SYRAH - DOMAINE LES CHIRATS 2014 - YVES CUILLERON & JEFF COHN

0,75 L Vin Rouge / Etats-Unis / Californie / 15,1 % vol / 100% Syrah

Jeff Cohn est l'un des vignerons préféré de Robert Parker dans toute la Californie, imaginez donc ce talent ajouté à celui d'Yves Cuilleron... Des bijoux voient le jour...
Les citations de l'avocat du vin, Robert Parker sont de rigueur sur cette magnifique cuvée : "élégance et complexité" ; "sosie d'une Côte Rôtie" ; "fruits sucrés et juteux, corps entier, mais encore une fois, une fraîcheur et une vitalité incroyables" ; "ce vin me fait tourner la tête"... Associer deux vignerons extrêmement compétents, de styles et d'origines différents, et l'on retrouve ce type de cuvée, surprenante, atypique, mais surtout à leurs images, d'une très grande classe !
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SYRAH - DOMAINE LES CHIRATS 2014 - YVES CUILLERON & JEFF COHN
  Millésime
2014
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge dense et profonde
  Au nez
Nez de fruits noirs bien mûrs, notes iodées et torréfiées.
  En bouche
Bouche équilibrée et délicate, structure élégante. Finale longue et fraîche. Tanins bien intégrés.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier
  Accords recommandés
Magret de canard


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CUILLERON Yves

Yves Cuilleron est à ce jour le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord. Son domaine, créé en 1920 par son grand-père, s’étale sur cinquante hectares pour une vingtaine de références, en particulier en Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie. Yves Cuilleron s’inscrit dans cette mouvance de vigneron au dynamisme rare, complétant et étendant son domaine tout en apposant une signature dans le style de ses vins : l’élevage sous bois (9 mois pour les blancs, 18 mois pour les rouges) en force le caractère, met en exergue chaque terroir et exprime une réelle finesse. Véritable passionné, il fait aussi parti des trois fondateurs des Vins de Vienne.  

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