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RIU BY TRIO INFERNAL 2015 - COMBIER - FISCHER - GERIN

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Catalogne / Priorat DOC / 14 % vol

Pari réussi pour ce trio de vignerons de la vallée du Rhône  : 3 cépages différents qui font sourire cette cuvée (EL RIU) : Dégustez-là de toute urgence !
L'aventure de ces 3 passionnés a permis en seulement quelques millésimes de faire de cette cuvée "Riu" une valeur sûre en Priorat. Bravo Messieurs ! Un vin espagnol riche et velouté, aux notes épicées affriolantes qui reflète tout son terroir. Vous découvrirez avec gourmandise toute la typicité de l'assemblage du grenache, du carignan et de la syrah.
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RIU BY TRIO INFERNAL 2015 - COMBIER - FISCHER - GERIN
  Millésime
2015
  Cépage
33% Grenache, 33% Carignan, 33% Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe intense couleur cerise avec des reflets violets.
  Au nez
Au nez dominent les fruits noirs bien murs et des notes florales. Des notes balsamiques et minérales apparaissent peu à peu.
  En bouche
Bouche savoureuse et structurée, soutenue par une magnifique acidité et des tanins puissants mais soyeux. La finale fraîche et élégante repose sur le fruit, la violette et la réglisse.
  Température de service
17°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Ragoûts, viandes grillées, riz à la viande, moussaka, jambon Ibérico de Bellota,...


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COMBIER LAURENT

Si Laurent Combier fait partie des plus brillants vignerons de la vallée du Rhône, c’est sans doute grâce à son héritage familial enrichie de son approche très personnelle. Troisième génération à travailler la vigne, il parvient à développer le domaine, accédant au titre de vigneron indépendant et s’investissant dans l’agriculture bio. Plus encore, sa régularité et le niveau qualitatif en constante progression de ses vins font de ces derniers parmi les meilleurs de l’appellation Croze-Hermitage. Optimisant les petits rendements pour se consacrer pleinement à la qualité, Laurent Combier, victime de son succès, voit ses vins faire parler d’eux et devenir rapidement difficiles à trouver.

Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★★
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