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SAINT-JOSEPH CUVEE PAPY 2016 - STEPHANE MONTEZ DU MONTEILLET

Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOC / 13 % vol / 100% Syrah

17.0/20
J'ai bu : Romain R. 16/08/2018 Achat confirmé

Une valeur sûre. Un vin qui pourra s'apprécier sur le fruit dès maintenant pour profiter de toute la fraîcheur de sa jeunesse, de ses notes florales subtiles et de sa délicate touche poivrée ou qui pourra être attendu au moins 2 ans pour révéler son plein potentiel.+ d'avis

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SAINT-JOSEPH CUVEE PAPY 2016 - STEPHANE MONTEZ DU MONTEILLET
  Millésime
2016
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis foncé
  Au nez
Arômes de fruits rouges, de violette, de réglisse et de vanille
  En bouche
Bouche élégante et longue
  Température de service
17°C
  Service
Passer en carafe 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier
  Accords recommandés
Sauté d’agneau aux petits pois, lièvre à la royale


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17/20
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MONTEILLET (Domaine du) - STEPHANE MONTEZ

Depuis 1741, les ancêtres de la famille Montez ont acquis, parcelle après parcelle, le Domaine du Monteillet. Ces 9 générations successives ont véhiculé un savoir-faire important, aujourd’hui transmis à Stéphane Montez qui, fort de ses 2 années de travail dans différents vignobles du monde, possède une connaissance et une conscience aigüe du caractère unique de son terroir. Des 24 hectares de vigne surplombant la Vallée du Rhône, les Montez vinifient, élèvent et commercialisent des vins sur trois appellations : Condrieu (assemblage de petites parcelles éparpillées), Saint-Joseph (avec des vins généreux et gourmands) et Côte-Rôtie (avec des rouges exubérants et charnus). Un domaine à connaître impérativement !!!

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