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CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE BLANC 2012

0,75 L Vin Blanc / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 14 % vol

Fidèle à sa tradition, ce millésime 2012 est une bombe en Pessac-Léognan!
Domaine de 67 hectares situé à Martillac en Gironde, le château Smith Haut-Lafitte, classé grand cru depuis 1959 dans le classement des vins de Graves, bénéficie d'un terroir et d'un savoir faire d'exception. Les graves günziennes permettent une bonne régulation des nutriments apportés à la vigne et au raisin de s'exprimer au mieux. Le millésime 2012 présente une très belle robe jaune dorée, sorte d'introduction à un nez exceptionnel. En effet, ce millésime présente un superbe bouquet aromatique composé de pomme, de fruits exotiques, de fleurs, de miel et d'une touche de bois. En bouche, l'attaque est fraîche et ample. Le vin évolue ensuite avec une acidité maîtrisée et une belle tension minérale. "C'est du pur nectar" pour Robert Parker. Un vin à avoir goûté dans sa vie! 
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CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE BLANC 2012
  Millésime
2012
  Cépage
90% Sauvignon blanc, 5% Sauvignon gris, 5% Sémillon
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Jaune brillant
  Au nez
Des arômes de pomme et de fruits exotiques, une touche de minéralité
  En bouche
Grasse, puissante, aromatique, pierre à fusil, longue finale
  Température de service
10-12°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2037
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Cuisine du monde


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SMITH HAUT LAFITTE

Après avoir fait carrière en tant que skieurs, la famille Cathiard a racheté en 1990 le domaine Smith Haut Lafitte, véritable joyau dont le nom est l’un des plus emblématiques des vins de Bordeaux depuis déjà plusieurs siècles. Animés par l’envie d’élaborer l’un des meilleurs vins du monde et conscients de la richesse de leur terroir de Pessac-Léognan, les propriétaires allient méthode ancestrales (valorisation des vendanges manuelles, fabrication du compost, labour à cheval, suppression totale des herbicides) et nouvelles technologies. Sur ces mêmes terres, leur fille Mathilde et son mari Bertrand ont créé le premier spa Vinothérapie® et la marque de cosmétique Caudalie®.

Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★★★ Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★★
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