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CHÂTEAUNEUF DU PAPE - CLOS DU CALVAIRE 2016 - VIGNOBLES MAYARD

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 14,5 % vol

Un Châteauneuf du pape pur, sans artifice. Un vrai vin de plaisir, frais et charmeur !
Millésime après millésime, le Domaine Mayard continue de produire des vins de haute qualité et ce n'est pas la presse qui nous fera mentir !! Constitué majoritairement de Grenache,  Syrah et Cinsault, ce vin développe des arômes de fruits rouges, un nez intense de réglisse et un palais souple, ample et gras. " Une petite perle qui va livrer beaucoup de plaisir dans les années à venir... " Jeb Dunnuck !
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CHÂTEAUNEUF DU PAPE - CLOS DU CALVAIRE 2016 - VIGNOBLES MAYARD
  Millésime
2016
  Cépage
75% Grenache, 15% Syrah, 10% Cinsault, 5% Mourvèdre
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe rouge profond aux reflets rubis.
  Au nez
Fruit noir confituré, lavande, violette, réglisse.
  En bouche
Fruité, souple, ample et gras.
  Température de service
15-17°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2031
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Carpaccio de bœuf au parmesan, Côte de bœuf au grill, Gardiane de taureau.


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VIGNOBLE MAYARD

A la fin du 19ème siècle, Gratien Mayard hésita à s'exiler aux Etats-Unis suite à la crise phylloxérique, mais l'amour du terroir pris le dessus ! Reconstituant son vignoble cep par cep, il contribua à faire de ses héritiers les propriétaires d'un prestigieux domaine. Aujourd'hui, la famille Mayard et son équipe, assurent la gestion et la modernité du domaine. Ce magnifique vignoble s’étend sur 43 hectares de vignes dont 2 îlots importants, l’un de 21 hectares situé au sud de l’appellation Châteauneuf du Pape sur le lieu dit « Grand Coulet », l’autre de 8 hectares situé à l’Est, sur le fameux plateau de la « Crau ». L’ensemble du domaine regroupe une trentaine de parcelles réparties sur des terroirs très variés, plantées depuis plus d’un siècle pour certaines d’entre elles.

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