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LE CADET DE LA BEGUDE 2017 - DOMAINE DE LA BEGUDE

0,75 L Vin Rouge / Provence / Méditerranée IGP / 14 % vol

AB Ecocert
Le Cadet de la Bégude, un Provence rouge entier, croquant, et craquant à souhait ! Prenez le temps d'aérer ce vin avant dégustation pour profiter pleinement de ses arômes.
Le cadet de la Bégude, porté par le souffle du mistral et la lumière de la méditerranée, a épaté nos experts par sa complexité, son élégance et son fruité. Un Provence rouge aux parfums de cerises noires et d’épices, idéal pour accompagner vos belles pièces de viandes rouges. Un vin 100% plaisir qui pourra se garder encore quelques années pour les plus patients !
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LE CADET DE LA BEGUDE 2017 - DOMAINE DE LA BEGUDE
  Millésime
2017
  Cépage
35% Mourvèdre, 35% Grenache, 30% Cinsault
  Bio
AB, Ecocert
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe profonde et brillante, couleur grenat.
  Au nez
Arômes de cerises noires, notes mentholées et d'épices.
  En bouche
Bouche harmonieuse et fruitée avec une finale épicée, sur des tanins élégants.
  Température de service
15-17°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Barbecue, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Côte de bœuf, gigot d'agneau, canard aux olives, cuisine asiatique et méditerranéene.


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DOMAINE DE LA BEGUDE

C'est en 1996 que Guillaume Tari, tombe amoureux de la région de Bandol et acquiert le Domaine de la Bégude. Un domaine chargé d'histoire qui porte bien son nom puisque beguda est le lieu où on s'abreuve en provençal. Guillaume et son épouse Soledad produisent de vins et huile d'olive certifiés biologiques depuis 2006. 23 hectares de vignes disséminées au sein de 500 hectares de garrigue, tel un balcon aérien sur la Méditerranéen. L'une des particularités du domaine viticole réside dans sa situation en altitude : Sur le point culminant de l'appellation Bandol, à 410 mètres les vignes préservent une fraîcheur avec des amplitudes de températures importantes entre le jour et la nuit. Une fraîcheur qui se retrouve dans les vins. Dans ce pays où le Mourvèdre est roi, ce cépage sait bien rendre les particularités de son terroir : sol rocailleux, ensoleillement important, altitude, mistral iodé. Le domaine produit des vins rosé de gastronomie, mais aussi des vin rouges de Provence, plus rare. De grands vins taillés pour la garde.

Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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