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CORNAS - CHANTE-PERDRIX 2015 - DELAS FRERES

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Cornas AOC / 14 % vol / 100% Syrah

" Buvez cette grande beauté, sérieusement texturée, dès maintenant et au cours des 10 à 15 prochaines années..." Jeb Dunnuck
En raison de leur terroir précoce du Rhône septentrional, les vins de Cornas ont tendance à être un peu abrupts dans leur jeunesse et à s’assouplir avec le temps. Mais la Maison Delas, avec cette cuvée Chante-Perdrix réussit un coup de maître en le rendant étonnamment accessible dès à présent... Une belle réussite !!
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CORNAS - CHANTE-PERDRIX 2015 - DELAS FRERES
  Millésime
2015
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge grenat intense
  Au nez
Arômes de cassis, remplacés avec le temps par des notes poivrées et de réglisse
  En bouche
Bouche charpentée et corsée
  Température de service
15-16°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Bœuf grillé ou mariné


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DELAS

Delas est une vénérable maison rhodanienne de plus de 175 ans ayant connu une importante évolution qualitative. Bénéficiant de nombreuses terres sur les principales appellations de la vallée du Rhône septentrional, Delas profite d’un magnifique éventail de terroirs. Loin de se disperser, la maison propose, avec sa large gamme de vin, des représentations de ce qu’il se fait de plus savoureux dans chacune des appellations respectives.

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