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CHÂTEAU DE ROCHEMORIN 2011

0,75 L Vin Blanc / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 13 % vol / 100% Sauvignon blanc

18.0/20
J'ai bu : Matthieu B. 18/10/2018 Achat confirmé

Un vrai délice ! Un vin d'une grande fraîcheur, avec de fortes notes de fruits exotiques (litchi). À servir frais et convient parfaitement pour l'apéritif ou avec fruits de mer, ce avec quoi nous l'avons vu.+ d'avis

STOP-AFFAIRE en Pessac Blanc ! Prête à être dégustée sur un plateau de fruits de mer, cette pépite propose un irrésistible rapport Prix/Plaisir en Pessac-Léognan!!!
Pureté arômatique, minéralité et fraîcheur sont les maître-mots de ce Péssac-Léognan blanc. La présence unique de Sauvignon confère à ce vin des notes d'agrumes et de pêche blanche au nez pour un rendu tout à fait harmonieux. En bouche, ce vin se distingue par son équilibre parfait et son élégance: la souplesse et la finale finement citronnée fait de ce vin un grand Pessac-Léognan Blanc, et quel prix! 
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CHÂTEAU DE ROCHEMORIN 2011
  Millésime
2011
  Cépage
100% Sauvignon blanc
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
jaune pâle avec de jolis reflets dorés
  Au nez
puissant, floral, fruits blancs
  En bouche
gras, fruits blancs, équilibre ample, équilibrée, fraîche
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
  Accords recommandés
plateau de fruits de mer, filets de sole au beurre blanc


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18.3/20
noté par 3 clients

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La vinification très élaborée de ce sauvignon délivre un arôme subtil et un goût délicieusement complexe. Fruits de mer et poissons l'accompagnent avec succès mais une dégustation en solo reste un moment d'exception. Excellent rapport qualité/prix.