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COTEAUX DES MOINES 2016 - BOUCHARD PERE ET FILS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Bourgogne AOC / 12,5 % vol / 100% Pinot noir

19.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 22/06/2018 Sommelier Vinatis

Pas de surprise sur la qualité et la constance Bouchard Père & Fils ! Un vin léger, fruité et excellent à partager, à l'apéro ou pour un dîner. Je recommande les yeux fermés !+ d'avis

La définition même du vin de plaisir : des tanins soyeux et d’abondantes notes de fruits !
Issu principalement des communes les plus réputées de Côte d’Or, Coteaux des Moines rouge, comme tous les Bourgogne AOC de chez Bouchard Père et Fils, fait l’objet d’une sélection exigeante des raisins qui permet d'offrir un vin alléchant et plein de vie aux arômes de petits fruits rouges mûrs.
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COTEAUX DES MOINES 2016 - BOUCHARD PERE ET FILS
  Millésime
2016
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge soutenue.
  Au nez
Arômes de petits fruits rouges (cerise, framboise, groseille).
  En bouche
Belle chair en bouche, mariage savoureux où les tanins et les fruits se côtoient très agréablement.
  Température de service
14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2021
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Pavé de charolais, entrecôte forestière, canard au poivre vert, andouillette, époisses, soumaintrain, camembert,...


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DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 22/06/2018 Sommelier Vinatis

Pas de surprise sur la qualité et la constance Bouchard Père & Fils ! Un vin léger, fruité et excellent à partager, à l'apéro ou pour un dîner. Je recommande les yeux fermés !

BOUCHARD PERE & FILS

Bouchard Père et Fils est la propriété de la Maison champenoise Henriot depuis 1995. Stéphane Follin-Arbelet et désormais à sa tête et poursuit avec éfficacité le travail accompli depuis le rachat. Il a su en quelques années, redonner un souffle nouveau à l'expression des vignes du domaine.  La Maison Bouchard Père & Fils s’est constituée au fil du temps un domaine d’exception, qui compte aujourd’hui 130 hectares de vigne au coeur de la Côte d’Or, dont 12 classés en Grand Cru et 74 en Premier Cru. Un patrimoine unique en Bourgogne, par sa diversité et ses appellations prestigieuses : Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton, Corton-Charlemagne, Clos Vougeot, Chambertin, Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, Volnay Caillerets, Meursault Perrières… Des noms chargés d’histoire et d'émotion, qui incitent à l’excellence et au respect du terroir.

Guide Bettane et Desseauve 2015 : ★★★★ Guide Bettane et Desseauve 2015 : Coup de coeur Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★★★ Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★
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