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PICPOUL DE PINET 2017 - DOMAINE FELINES JOURDAN

0,75 L Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Picpoul de Pinet AOP / 13,5 % vol / 100% Picpoul

18.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 20/06/2018 Sommelier Vinatis

S'il faut choisir un Picpoul de Pinet, je vous conseille celui-ci les yeux fermés. Tout en fraîcheur, sur des arômes complexes de fruits blancs, il s'accordera parfaitement sur un poisson noble type Sole ou Turbot. Un vrai délice ! + d'avis

Une appellation de niche qui va vous faire pâlir de plaisir : une expression aromatique incroyable qui vous inonde de notes d'agrumes et de fraîcheur !
Nous sommes tous dans le même cas... On ne veut pas 150 Picpoul de Pinet, mais juste un seul à poser sur la table, et qui soit juste super bon ! Et nous l'avons trouvé !!!!! Un vin blanc sec, typique des Picpoul, mais avec une expression aromatique incroyable qui nous inonde de notes d'agrumes et de fraîcheur, avec une vivacité suffisante mais pas lassante. Une très belle minéralité pour ce blanc du Languedoc-Roussillon qui mettra parfaitement en valeur vos plateaux de fruits de mer et vos filets de poisson... À tester sans hésiter !!! Vous y reviendrez, c'est certain !
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PICPOUL DE PINET 2017 - DOMAINE FELINES JOURDAN
  Millésime
2017
  Cépage
100% Picpoul
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Jaune clair.
  Au nez
Muscat, pamplemousse.
  En bouche
Fraîche et acidulée.
  Température de service
12-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Huîtres


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18/20
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18.0/20
J'ai bu : 20/06/2018 Sommelier Vinatis

S'il faut choisir un Picpoul de Pinet, je vous conseille celui-ci les yeux fermés. Tout en fraîcheur, sur des arômes complexes de fruits blancs, il s'accordera parfaitement sur un poisson noble type Sole ou Turbot. Un vrai délice !

FELINES JOURDAN (DOMAINE)

Depuis plusieurs générations, la famille Jourdan est très attachée à ce terroir particulier, qu’est celui de l’étang de Thau. Le domaine produit des vins de qualité tout en respectant des principes de lutte raisonnée. Le vignoble s’étend sur trois terroirs différents (les félines, les cadastres et la Coulette) et compte au total près de 110 hectares. C’est donc, avec cette diversité de terroir et la multitude de cépages cultivés (11 au total), que le domaine Félines Jourdan, arrive à proposer de très bons vins frais et élégants, doté d’un bel équilibre entre rondeur et acidité.

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