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VINTAGE BLANC 2017 - MAS AMIEL

0,75 L Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Maury doux AOC / 15,5 % vol / 100% Grenache gris

17.0/20
J'ai bu : Mickael M. 18/07/2018 Sommelier Vinatis

Ce Maury blanc du domaine Mas Amiel est un véritable régal aussi bien pour l'apéritif que pour le dessert. Frais, minéral, fruité et végétal, sa richesse aromatique vous convaincra ! + d'avis

Un coup de cœur de nos experts pour ce Maury blanc, frais et minéral, aux arômes identitaires de pomelos et de mandarine, un incontournable de l'appellation !
Suite au succès de Vintage rouge, nous n’avons pu résister à l’envie de vous proposer son équivalent en blanc. Ce Maury doux composé à 100% de Grenache Gris, révèle on ne peut mieux toute l’expression et la minéralité de son terroir. Car si la sucrosité est présente, la bouche reste d’une fraicheur exemplaire. Un véritable modèle d’équilibre parmi les vins du Languedoc Roussillon, réalisé avec une précision incroyable !
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VINTAGE BLANC 2017 - MAS AMIEL
  Millésime
2017
  Cépage
100% Grenache gris
  Goûts
Vin Doux naturel et de liqueur
  Par Goûts
Sucré
  A l'oeil
Robe aux reflets blonds.
  Au nez
Nez de ciste, de pamplemousse et de schiste chauffé au soleil.
  En bouche
Attaque fraîche, balançant entre minéralité, pomelos et mandarine. La finale est d'une très grande fraîcheur.
  Température de service
12-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Foie gras, Poisson, Dessert fruité
  Accords recommandés
Tartare de thon, foie gras poêlés, mousses de fruits, soupe de pêches, tarte aux abricots,...


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17/20
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MAS AMIEL

Depuis qu’il a été repris par l’entreprenant Olivier Decelle (également présent à Saint-Emilion et en Bourgogne), ce vaste domaine de Mas Amiel, fer de lance des grands vins doux naturels, n’a de cesse de progresser. Aujourd’hui devenu une référence incontournable de l’appellation Maury, Mas Amiel s’évertue à respecter la nature, l’histoire et la culture des vins qu’il produit ainsi que la rigueur des connaissances et une transparence absolue pour des vins "zéro trahison". Une mission magnifiquement réussie !

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