Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Maury doux AOC / 16,5 % vol / 100% Grenache noir

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VINTAGE CHARLES DUPUY - 2012 - MAS AMIEL

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Maury doux AOC / 16,5 % vol / 100% Grenache noir

18.0/20

J'ai bu : Vincent G. 16/09/2019 Achat confirmé

J'ai été séduit par son onctuosité et ses notes de fruits noirs confits (pruneaux, mures). Il sera parfait sur un dessert au chocolat et pourra se garder encore longtemps. Un très bon liquoreux !+ d'avis

"Corsé, riche, concentré et équilibré, c'est un Maury exceptionnel qui s’appréciera facilement sur la prochaine décennie. " Robert Parker

Ce magnifique Vintage Charles Dupuy est un véritable chef d'oeuvre ! L'immense savoir-faire d'Olivier Decelle nous surprendra toujours... Un nectar tout en velour, à l'équilibre subtil et magique. Une superbe expérience gustative...!
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LAS FLORS 2016 - DOMAINE DE LA PEIRA EN DAMAISELA

"Impossible de résister à la sortie de ce millésime " - Robert Parker

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VINTAGE CHARLES DUPUY - 2012 - MAS AMIEL

Millésime

2012

Cépage

100% Grenache noir

Goûts

Vin Doux naturel et de liqueur

Par Goûts

Sucré

A l'oeil

Robe sombre et profonde.

Au nez

Nez riche d'une palette aromatique inépuisable : fruits noirs, caramel, épices, eucalyptus, poivre, écorce d'orange.

En bouche

Bouche tout en équilibre, volupté et fraîcheur, tanins veloutés, finale nerveuse et minérale.

Température de service

15°C

Service

Passer en carafe 1h avant le service

Conservation

A boire et à garder

A boire à partir de

2018

Jusqu'à

2032

Accords mets-vin

Gibier, Fromage, Dessert chocolaté

Accords recommandés

Civet de sanglier aux agrumes, roquefort, fromages de chèvre, gâteau au chocolat ou au café...

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18/20

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18.0/20

J'ai bu : Vincent G. 16/09/2019 Achat confirmé

MAS AMIEL

Depuis qu’il a été repris par l’entreprenant Olivier Decelle (également présent à Saint-Emilion et en Bourgogne), ce vaste domaine de Mas Amiel, fer de lance des grands vins doux naturels, n’a de cesse de progresser. Aujourd’hui devenu une référence incontournable de l’appellation Maury, Mas Amiel s’évertue à respecter la nature, l’histoire et la culture des vins qu’il produit ainsi que la rigueur des connaissances et une transparence absolue pour des vins "zéro trahison". Une mission magnifiquement réussie !