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CHASSAGNE MONTRACHET - LES RAVATYS 2016 - CHÂTEAU DES RAVATYS

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chassagne Montrachet AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

Enfin un Superbe Chassagne Montrachet pour moins de 30€ ! Foncez !
Le Chassagne-Montrachet du Domaine de l’Institut Pasteur bénéficie d’un excellent terroir qui lui confère sa singularité. D'un magnifique jaune or, cette appellation village propose de beaux arômes de fleurs blanches et de fruits à noyaux. On retrouve ces caractéristiques en bouche avec une belle longueur et des notes acidulées qui donnent au vin toute sa finesse. Un grand nom de la Bourgogne bientôt sur vos tables et ce, sans vous ruiner !!!
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CHASSAGNE MONTRACHET - LES RAVATYS 2016 - CHÂTEAU DES RAVATYS
  Millésime
2016
  Cépage
100% Chardonnay
  A l'oeil
Très belle robe or brillante.
  Au nez
Arômes de fleurs blanches et de pêche, belle fraîcheur.
  En bouche
Ces arômes se retrouvent en bouche et lui confère une belle acidité accompagné d'une fraîcheur des plus agréable, finale douce et longue.
  Température de service
12-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
  Accords recommandés
Poularde aux truffes, Filet de Sole meunière, Suprême de Pintade à la crème.


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CHÂTEAU DES RAVATYS

Propriété de l'Institut Pasteur de Paris, le Château des Ravatys fut légué en 1937 par sa généreuse donatrice Mathilde Courbe. Construits au milieu du XIXe siècle, les bâtiments ont été entièrement rénovés et propose un cadre paisible au milieu d'un parc aux arbres centenaires. Le vignoble de 29 hectares produit deux des meilleurs crus du Beaujolais : Brouilly et Côte de Brouilly. L'exploitation viticole fait aujourd'hui partie des plus importants domaines du Beaujolais. Tous les bénéfices de la vente des vins du domaine et des activités du château sont reversés à l'Institut Pasteur pour soutenir la recherche au service des Hommes et de leur Santé.

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