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DONNER VOTRE AVISAssez décevant. Plutôt très court sans pour autant avoir la finesse des vins de la région. Un brouilly qui manque de caractère. Globalement ce n'est pas mon style de vin.
Je l'ai offert à un ami qui est fan de Brouilly, on a pas été déçu ... Belle opération dans le rapport qualité/prix, c'est une de mes crus préférés dans le Beaujolais
Vin haut de gamme, plein de douceur et de fruits mûrs, il est à la hauteur de son nom et de Pasteur qui disait que le bon vin est la meilleure des boissons.
Joli couleur rouge foncé pour ce brouilly, un goût de fruits rouges bien mûrs avec une note d'épice en final. Très plaisant à boire sur des repas légers , style grillade ou rôti.
Vin très agréable en bouche au goût de fruit rouge. Nous le dégustons en apéritif ou au repas avec une viande rouge (bœuf, canard) ou du poulet grillé.
Propriété de l'Institut Pasteur de Paris, le Château des Ravatys fut légué en 1937 par sa généreuse donatrice Mathilde Courbe. Construits au milieu du XIXe siècle, les bâtiments ont été entièrement rénovés et propose un cadre paisible au milieu d'un parc aux arbres centenaires. Le vignoble de 29 hectares produit deux des meilleurs crus du Beaujolais : Brouilly et Côte de Brouilly. L'exploitation viticole fait aujourd'hui partie des plus importants domaines du Beaujolais. Tous les bénéfices de la vente des vins du domaine et des activités du château sont reversés à l'Institut Pasteur pour soutenir la recherche au service des Hommes et de leur Santé.
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Assez décevant. Plutôt très court sans pour autant avoir la finesse des vins de la région. Un brouilly qui manque de caractère. Globalement ce n'est pas mon style de vin.+ d'avis