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Vin Rouge / Bordeaux / Haut-Médoc AOC / 13,5 % vol
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AILES DE PALOUMEY 2015 - SECOND VIN DU CHATEAU PALOUMEY

Vin Rouge / Bordeaux / Haut-Médoc AOC / 13,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : Vivien Brunel M. 06/02/2021 Achat confirmé

Ce vin est trop moins cher par rapport sa qualité, sa structure, sa matière ce côté velours, qui parcourt votre palais en vous laissant une longueur en bouche. C'est une merveille, j'en ai recommandé des bouteilles et j'ai fait des adeptes, allez-y les yeux fermés.+ d'avis

Sur un millésime gourmand et élégant, découvrez ce superbe second vin du Château Paloumey!
Situé entre les crus classés du Château La lagune et Château Cantemerle, le Château Paloumey est en pleine renaissance depuis que Martine Cazeneuve en a pris les commandes dans les années 1990. Le second vin du Château, Ailes de Paloumey, provient de vignes plus jeunes et d'un assemblage plus riche en merlot que le grand vin. Ce millésime 2015, à l'accent fruité, est un vin plaisant et friand.. Le cabernet sauvignon offre une belle complexité de tanins et le merlot de beaux arômes de fruits rouges.. Une grande réussite à boire dès à présent!
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AILES DE PALOUMEY 2015 - SECOND VIN DU CHATEAU PALOUMEY
  Classification vin
seconds vins
  Millésime
2015
  Cépage
57% Merlot, 24% Cabernet-sauvignon, 19% Cabernet-franc
  A l'oeil
Rouge intense
  Au nez
Aromatique, notes de fruits frais
  En bouche
Joli fruit, de la matière, friand, belle fraicheur
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Terrine, carpaccio


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16.3/20
noté par 33 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 06/02/2021 Achat confirmé

Ce vin est trop moins cher par rapport sa qualité, sa structure, sa matière ce côté velours, qui parcourt votre palais en vous laissant une longueur en bouche. C'est une merveille, j'en ai recommandé des bouteilles et j'ai fait des adeptes, allez-y les yeux fermés.


15.0/20
J'ai bu : 04/02/2021 Achat confirmé

Une couleur intense, un joli fruit, matière et rendement sont au rendez-vous de ce beau millésime. Un très bon vin pour cette gamme de prix. Je recommande vivement. Très bon placement de Vinatis sur ce vin.


18.0/20
J'ai bu : 03/02/2021 Achat confirmé

Ce vin n'a pas à rougir devant des crus plus prestigieux. Un beau nez de fruits noirs, de cerises noires, très prometteur. En bouche, on a une explosion de saveurs : d'épices et de chocolat. Les tannins sont souples et élégants. Quelques années de cave le feront encore bonifier.


16.0/20
J'ai bu : 01/02/2021 Achat confirmé

Très agréable surprise, à condition de lui donner le temps de s'aérer. Beaux arômes de fruits rouges, de cerise, belle longueur. Un vin très agréable, à boire ou à conserver, à un prix canon par deux !


17.0/20
J'ai bu : 29/01/2021 Achat confirmé

Un très bon vin ! Un bon rapport qualité-prix, première bouteille dégustée avec du bœuf. Nous avons beaucoup apprécié. Il mérite d'être aéré quelque temps à l'avance.


18.0/20
J'ai bu : 14/01/2021 Achat confirmé

Top du top! J'ai apprécié l'ouverture de ce vin, les tanins, la longueur en bouche et la puissance agréable, car très équilibrée, donne à ce vin une belle découverte gustative.


18.0/20
J'ai bu : 16/06/2020 Achat confirmé

Vraiment une belle découverte, un vin qui s’accompagne merveilleusement bien avec de la viande rouge ou du fromage. Je le recommande vivement, avec des notes assez sombres et très bon tanin en bouche.


16.0/20
J'ai bu : 05/03/2021 Achat confirmé

Encore assez marqué par le bois, il devra attendre que tout cela se fonde un peu. Le fruit est malgré tout bien présent au nez et en bouche. On est sur des notes de cerise et de prune mûres. Assez typique du Merlot et plutôt bien équilibré.


16.0/20
J'ai bu : 05/03/2021 Achat confirmé

Un bon rapport qualité/prix. En bouche, on a une explosion de saveurs : d'épices et de chocolat. Les tannins sont souples et élégants. Quelques années de cave le feront encore bonifier.


14.0/20
J'ai bu : 08/02/2021 Achat confirmé

Une couleur intense, un joli fruit, matière et rendement sont au rendez-vous de ce beau millésime. Un très bon vin pour cette gamme de prix. Je recommande vraiment.


16.0/20
J'ai bu : 31/01/2021 Achat confirmé

Ce vin est gourmand et rond. Ses notes de fruits rouges et ses tanins en font un vin idéal pour accompagner une bonne pièce de bœuf. Un très bon rapport qualité/prix.


17.0/20
J'ai bu : 22/01/2021 Achat confirmé

Une belle découverte de ce vin avec un très bon rapport qualité-prix. Des bons tanins et un bon équilibre en bouche. Un bon millésime à déguster, mais également à garder.


16.0/20
J'ai bu : 07/01/2021 Achat confirmé

Très belle découverte. J'adore ce vin. Nous l'avons dégusté avec une pièce de boeuf. C'était extra. On sent tous les tanins en bouche. Vin excellent pour un rapport qualité/prix très raisonnable.


15.0/20
J'ai bu : 29/12/2020 Achat confirmé

Vin d'un excellent rapport qualité/prix. A laisser aérer pour libérer toutes ses saveurs. Mettre quelques années de plus dans une cave de vieillissement


16.0/20
J'ai bu : 13/12/2020 Achat confirmé

Un rapport qualité / prix sans conteste eu égard au potentiel de garde et à la capacité d’adaptation de de ce vin à tous les convives : novices comme amateurs !


17.0/20
J'ai bu : 13/12/2020 Achat confirmé

Un super rapport / qualité prix pour ce second vin du château Paloumey. Le millésime 2015 est un délice et prêt à boire. N’hésitez pas si vous souhaitez un aperçu de ce grand vignoble.


16.0/20
J'ai bu : 02/12/2020 Achat confirmé

Un vin qui se boit facilement, il a une agréable sensation en bouche et un nez généreux. Il a été apprécié par tous le monde sans exception. À réessayer.


18.0/20
J'ai bu : 28/11/2020 Achat confirmé

Très belle découverte !!! Je recommande ce vin qui malgré un prix supérieur à 10 euros justifie ce montant par sa qualité. Vin rond et soyeux qui se boit aussi bien à l'apéritif que lors d'un repas.


15.0/20
J'ai bu : 27/11/2020 Achat confirmé

Élégant et soyeux, avec une belle longueur. C'est un vin de viande rouge. Les fruits sont mûrs. Mais on a du mal à sentir autre chose. On est un peu étouffé et on manque d'ouverture.


16.0/20
J'ai bu : 21/11/2020 Achat confirmé

Vin d'excellente qualité, second vin du Château, ce Haut-Medoc puissant et tannique possède un nez prononcé et une belle longueur en bouche. Il est a la fois doux et savoureux.


13.0/20
J'ai bu : 04/11/2020 Achat confirmé

Un vin léger et parfumée sans prétention qui passe avec bon nombre de plats. A conseiller avec de la viande blanche, voire du poisson ou un dessert. Personnellement, je recherche des arômes plus développés.


17.0/20
J'ai bu : 02/11/2020 Achat confirmé

Un excellent bordeaux avec un rapport prix / plaisir imbattable, il est fin et se déguste sur une belle volaille, du gibier ou même un plateau de fromages. Sorti avec des convives certains novices et d’autres au nez plus affûté, il a su séduire tout le monde.


18.0/20
J'ai bu : 31/10/2020 Achat confirmé

Second vin du Château Paloumey. Très grande année que je garde en cave pour le moment. Hâte de le découvrir


16.0/20
J'ai bu : 08/10/2020 Achat confirmé

Digne d'un grand vin. Ce second du Château a un grand potentiel de garde, surtout dans ce millésime. Robe pourpre. Au nez, on sent le cuir, la cerise noire et quelques notes fumées. En bouche, une belle longueur avec une complexité bien équilibrée entre fruit et barrique.


17.0/20
J'ai bu : 30/09/2020 Achat confirmé

Agréable vin, pour une viande, les invités sont très satisfaits du moment partagé. Je pense passer une nouvelle commande car très heureux de cette découverte.


17.0/20
J'ai bu : 29/08/2020 Achat confirmé

Nez de fruits mûrs, chêne et cerise noire; un vin élégant et soyeux, avec une bonne longueur en bouche, ce vin peut vieillir encore pour révéler tous ses arômes.


6.0/20
J'ai bu : 28/08/2020 Achat confirmé

Commandé en faisant confiance a la notation des précédents avis mais pas bon du tout. Très âpres au palais et pas de saveurs. Je ne recommande donc pas forcément ce vin.


17.0/20
J'ai bu : 19/03/2020 Achat confirmé

Pas trop rabique, une belle longueur en bouche,fruits rouges ,tabac ,framboises. Très agréable avec les viandes rouges ou blanches en apéro aussi avec charcuterie. Un excellent rapport qualité prix.

CHATEAU PALOUMEY

Château Paloumey se trouve à Ludon-Médoc, au sud de l’appellation Haut-Médoc, entre les Châteaux La Lagune et Cantermerle, Grands Crus Classés en 1855. Grâce à la localisation privilégiée de nos parcelles, le vignoble de Paloumey, d’une surface de 34 hectares, présente une grande diversité de sols.Croupes de graves garonnaises de l’ère Quaternaire, sables et galets composent les 24 hectares de vignes plantées autour du Château Paloumey.La propriété compte également 10 hectares de graves garonnaises anciennes et d'argiles situés à Cussac-Fort-Médoc, commune limitrophe de l’appellation Saint-Julien.L’assemblage de cette mosaïque de sols exceptionnels apporte au Château Paloumey et à son second vin Ailes de Paloumey, complexité, élégance et une structure digne de plus grandes propriétés de l’appellation Haut-Médoc.

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