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MALBEC RESERVE 2016 - BODEGA PIEDRA NEGRA

0,75 L Vin Rouge / Argentine / Vallée de Uco Mendoza / 14,5 % vol

17.0/20
J'ai bu : Alban B. 13/06/2018 Sommelier Vinatis

Accord plus que parfait avec une entrecôte grillée ! Vin puissant certes, mais les saveurs fruitées lui donne de la douceur et une belle rondeur en bouche...+ d'avis

Elégance, puissance et fruité intense : Un beau concentré de saveurs argentines à découvrir de toute urgence...
Un vin argentin à la complexité aromatique exceptionnelle, il vous surprendra par ses notes de fruits mûres, d’épices et par ses pointes de fumée et de café. Il est riche et généreux au palais avec une superbe concentration. La Bodega Piedra Negra sait proposer des cuvées rondes et puissantes. Les amateurs de viandes rouges devraient trouver leur bonheur en la dégustant...
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MALBEC RESERVE 2016 - BODEGA PIEDRA NEGRA
  Millésime
2016
  Cépage
100% Malbec
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rubis intense
  Au nez
Tanins puissants, arômes prononcés d'épices, de poivre blanc avec des effluves légèrement toastées.
  En bouche
Bouche structurée à la longue finale. Notes délicates de chocolat et de café.
  Température de service
16-17°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2021
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Côte de boeuf grillée, fromages relevés.


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17/20
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PIEDRA NEGRA (Bodega)

Né de l’intention des frères Lurton de se confronter aux hauteurs des plateaux argentins de Mendoza, la Bodega Piedra Negra produit des vins typiques, fins et élégants. L’origine du nom de ce domaine (qui se traduit en français par "Pierre noire") vient de la terre très sombre qui constitue le pied des monts andins et qui contraste avec les neiges blanches des sommets. D’entrée de jeu, ce nom évoque les conditions difficiles dans lesquels sont produits ces délicieux vins (hauteur des plateaux à 1100 mètres d’altitude et donc forte amplitude thermique,  climat semi-désertique.

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