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VACQUEYRAS 2016 - DOMAINE DE LA BRUNELY

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Vacqueyras AOC / 14 % vol

Et 1, et 2, et 3 médailles d'Or pour ce Vacqueyras qui sait fédérer !
Jusqu'à 45 ans d'âge pour ces vignes qui donneront naissance à ce nectar bluffant ! Richesse et fraîcheur se tiennent la main pour entretenir un équilibre impressionnant sur un Vacqueyras qui se savoure avec beaucoup de facilité ! Rapidement sorti du lot en dégustation, ce sont des notes de cassis et de cerise avec des nuances poivrées que l'on retrouve et qui lui confère ce "pep's" en fin de bouche nécessaire pour en faire un caractériel ! TOP !
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VACQUEYRAS 2016 - DOMAINE DE LA BRUNELY
  Millésime
2016
  Cépage
50% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault, 5% Carignan
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis aux reflets violacés
  Au nez
Nez expressif aux arômes de fruits violets (cassis et myrtille) avec des extraits de framboise
  En bouche
Bouche structurée, débordante de fruits
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
Prêt à boire
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2019
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Poulet rôti, bavette grillée, lapin à la bière


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DOMAINE DE LA BRUNELY

Le Domaine Brunely est situé à Sarrians, petite commune du Vaucluse, entre Rhône et Ventoux, à la lisière d'un plateau de garrigues argilo-calcaires, sur l'appellation Vacqueyras, leur production principale. A partir des années 1990, Charles CARICHON, succédant à son père , n'a de cesse de moderniser les équipements, mais aussi d'étendre le vignoble au travers du département. Peu à peu, plusieurs appellations réparties sur environ 70 hectares : Vacqueyras, Gigondas, Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône et Ventoux, vont leur permettre de proposer une gamme très variée de crus de la vallée du Rhône, en rouges, en blancs et en rosés, tous vinifiés, élevés et mis en bouteilles au Domaine. Les vignes ont en moyenne entre 30 et 60 ans, la vinification est traditionnelle, l'élevage uniquement en cuves inox et béton. Même s'ils n'adhérent pas encore officiellement à" l'Agriculture Raisonnée", ils s'efforcent, tout de même, d'avoir une démarche de production "raisonnable", grâce à de nombreuses innovations. Aujourd'hui les flacons de Monsieur Carichon sont devenus des habitués des revues de presse les plus prestigieuses et, de ce fait, de plus en plus présents sur vos tables ! 

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