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NI VU MAIS CONNU 2016 - LOUIS CHEZE

0,75 L Vin Blanc / Vin de France / 13 % vol / 100% Viognier

18.0/20
J'ai bu : Mickael M. 29/06/2018 Sommelier Vinatis

Encore une cuvée parfaitement réalisée par M. Louis Cheze. J'ai adoré ce vin grâce à sa très belle expression du Viognier, une bouche subtile et une belle fraîcheur de fruits à chair blanche. Difficile d'y résister!! Je le recommande vivement!+ d'avis

Le vin de France flatteur et fruité qui va vous bluffer !! TOP !!
Louis Cheze fais encore parler de part son originalité, aussi bien visuellement que gustativement ! Quel plaisir de découvrir un 100% Viognier qui vous emporte autant sur l'agrume dès le premier nez et qui nous ramène ensuite sur des notes beaucoup plus grasses, beurrées et minérales pour retourner sur une fraicheur impressionante en fin de bouche... A ce prix, Ni Vu Mais Connu a de quoi faire parler de lui !!!
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NI VU MAIS CONNU 2016 - LOUIS CHEZE
  Millésime
2016
  Cépage
100% Viognier
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Couleur or brillant.
  Au nez
Nez dense et riche sur l'agrume.
  En bouche
Bouche plus grasse, belle minéralité et très belle fraîcheur en fin de bouche.
  Température de service
12-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Cuisine asiatique, dessert au chocolat, volaille à la crème.


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18/20
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18.0/20
J'ai bu : 29/06/2018 Sommelier Vinatis

Encore une cuvée parfaitement réalisée par M. Louis Cheze. J'ai adoré ce vin grâce à sa très belle expression du Viognier, une bouche subtile et une belle fraîcheur de fruits à chair blanche. Difficile d'y résister!! Je le recommande vivement!

CHEZE (Louis)

Reprenant la propriété familiale en 1978, Louis Chèze ne possède au début de sa carrière qu’un hectare de Saint-Joseph et quelques vignes en location. Aujourd’hui, le domaine est devenu l’un des plus beaux du Rhône septentrional avec ses 30 hectares savamment étudiés et merveilleusement entretenus. Situé aux confins de la rive droite du Rhône, le terroir exceptionnel de Seyssuel est un lieu de prédilection pour la syrah qui, entre les mains du vigneron, ne peut que produire le meilleur d’elle-même. Avec Louis Chèze, chaque millésime est une remise en question afin d’extraire la quintessence des terroirs que la nature lui offre.

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