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GIGONDAS - LA REFERENCE 2015 - GIGONDAS LACAVE

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Gigondas AOC / 14,5 % vol

16.0/20
J'ai bu : Cyril D. 09/02/2019 Achat confirmé

Bon vin avec une très belle couleur et des notes de fruits et réglisses goûter avec une belle côte, ouvert une heure avant le service pour aération de Bœuf peut vieillir encore quelques années en cave...+ d'avis

Il porte si bien son nom... Le rapport prix / plaisir de ce 2015 fait référence en Gigondas !!!
Quelle belle présence en bouche ! LA Référence en terme de vin puissant et de caractère dans la Vallée du Rhône ! Nos experts ont découvert une palette aromatique impressionnante mêlant des notes réglissées, poivrées, de fruits noir et de fenouil... Ses tanins sont soyeux et fondus. Un équilibre surprenant qui s'enchaine sur une terminaison sans fin marquée sur les épices ! Le millésime 2015 déjà culte aura une fois de plus convaincu sur ce nectar !
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GIGONDAS - LA REFERENCE 2015 - GIGONDAS LACAVE
  Millésime
2015
  Cépage
50% Grenache noir 30% Syrah 10% Mourvèdre 10% Cinsault
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rouge aux reflets violines.
  Au nez
Nez agréable et fruité qui s'ouvre sur le réglisse.
  En bouche
Très belle présence, grosse palette aromatique, réglisse à nouveau, fruits noirs et poivre blanc. Finale très longue.
  Température de service
16-17°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Pigeon rôti aux cèpes, chapon farci aux marrons, tajine de mouton aux pruneaux.


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16.8/20
noté par 15 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 09/02/2019 Achat confirmé

Bon vin avec une très belle couleur et des notes de fruits et réglisses goûter avec une belle côte, ouvert une heure avant le service pour aération de Bœuf peut vieillir encore quelques années en cave...


16.0/20
J'ai bu : 25/01/2019 Achat confirmé

Une belle couleur, odeur de fruits rouges: cassis. Un vin épicé, tannique et très agréable. Un très bien bon rapport qualité/prix. A partager autour d'une bonne charcuterie.


16.0/20
J'ai bu : 09/01/2019 Achat confirmé

Belle couleur, odeur de fruits rouges, cassis, framboise. Un vin épicé, tannique et très agréable. Un très bien pour ce vin au rapport qualité/prix imbattable. Un 2015 à boire dès aujourd'hui.


16.0/20
J'ai bu : 03/01/2019 Achat confirmé

Vin très agréable a boire notamment sur une viande rouge, très convivial entre amis a bien participé à notre réveillon, je vais donc pourvoir en recommander sans être déçu


14.0/20
J'ai bu : 26/12/2018 Achat confirmé

Le fruit explose en bouche, un gigondas de qualité, très traditionnel, excellent avec des fromages a pâte dur.je le conseil vivement, avec un plateau adéquat.


17.0/20
J'ai bu : 15/11/2018 Achat confirmé

Vin puissant qui accompagnera très bien du gibier ou une belle viande rouge. On sent que le soleil a fait ses œuvres et a permis d'allier puissance et équilibre dans ce vin du sud qui ravira vos papilles.


18.0/20
J'ai bu : 23/10/2018 Achat confirmé

Dégusté sur une daube de taureau ce Gigondas a été fortement apprécié par toute la tablée. Un mariage parfait , un vin à recommander sur des plats qui nécessitent un vin aux arômes puissants.


19.0/20
J'ai bu : 07/10/2018 Achat confirmé

Un vin exceptionnel , découvert lors d'une visite du caveau . Se marie très bien avec des viandes type taureau ou bœuf . je recommande vivement ce cépage


19.0/20
J'ai bu : 14/05/2018 Sommelier Vinatis

Un Gigondas qui nous à tous surpris par sa structure gourmande et son élégance ! Je l'ai sorti sur une belle pièce de viande entre amis. C'était ENORME !

GIGONDAS LACAVE

La cave est située au coeur des Dentelles de Montmirail, sur la commune de Gigondas. Le vignoble s’étend sur 260 hectares produisant les crus Gigondas, Vacqueyras, Beaumes de Venise sans oublier les Côtes du Rhône, Villages et IGP. Depuis 1956, ces vignerons récoltants, ambassadeurs des Crus de la Vallée du Rhône, cultivent leurs vignes de manière raisonnée pour toujours respecter les terroirs. Les vins sont à l’image de ces passionnés, fiers de leurs valeurs et de leur personnalité.Gigondas est une des plus vastes communes du Vaucluse, de moins de 600 habitants, adossée aux Dentelles de Montmirail, forme de surrection de dalles calcaires. Hier comme aujourd’hui, il y a toujours une volonté farouche, militante, de construire à partir de cette terre et de développer avec les autres vignerons une image hautement qualitative des vins issus de ces terroirs d’exception autour des Dentelles de Montmirail.

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