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GIGONDAS - LA REFERENCE 2015 - CAVE DE GIGONDAS

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Gigondas AOC / 14,5 % vol

19.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 14/05/2018 Sommelier Vinatis

Un Gigondas qui nous à tous surpris par sa structure gourmande et son élégance ! Je l'ai sorti sur une belle pièce de viande entre amis. C'était ENORME !+ d'avis

Il porte si bien son nom... Le rapport prix / plaisir de ce 2015 fait référence en Gigondas !!!
Quelle belle présence en bouche ! LA Référence en terme de vin puissant et de caractère dans la Vallée du Rhône ! Nos experts ont découvert une palette aromatique impressionnante mêlant des notes réglissées, poivrées, de fruits noir et de fenouil... Ses tanins sont soyeux et fondus. Un équilibre surprenant qui s'enchaine sur une terminaison sans fin marquée sur les épices ! Le millésime 2015 déjà culte aura une fois de plus convaincu sur ce nectar !
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GIGONDAS - LA REFERENCE 2015 - CAVE DE GIGONDAS
  Millésime
2015
  Cépage
50% Grenache noir 30% Syrah 10% Mourvèdre 10% Cinsault
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rouge aux reflets violines.
  Au nez
Nez agréable et fruité qui s'ouvre sur le réglisse.
  En bouche
Très belle présence, grosse palette aromatique, réglisse à nouveau, fruits noirs et poivre blanc. Finale très longue.
  Température de service
16-17°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Pigeon rôti aux cèpes, chapon farci aux marrons, tajine de mouton aux pruneaux.


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18.5/20
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