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ST JOSEPH - LES PIERRES SECHES 2016 - YVES CUILLERON

ST JOSEPH - LES PIERRES SECHES 2016 - YVES CUILLERON

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOP / 12,5 % vol

Terroir Juteux Fraîcheur du fruit
18.0/20
J'ai bu : Christophe G. 04/10/2018 Achat confirmé

Beaucoup de délicatesse dans ce St Joseph. De beaux fruits rouges, une finesse de grain et une jolie longueur. Un St Joseph de très belle facture qui donne un superbe accord sur des champignons d'automne.+ d'avis

Le talent d'Yves Cuilleron dans un Saint Joseph plein de gourmandise et de finesse
Un Saint-Joseph qui démontre toute la typicité de son terroir. A la dégustation, on reconnait la patte d’Yves Cuilleron : flatteur, friand de fruits, avec une bouche des plus souples et des plus délicates. Avec un tel rapport qualité-prix, nous disons bravo Mr Cuilleron.
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COTES DU RHONE GRANDE RÉSERVE 2016 - 3 SAINTS - CELLIER DES GORGES DE L’ARDÈCHE

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ST JOSEPH - LES PIERRES SECHES 2016 - YVES CUILLERON
  Millésime
2016
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge profond
  Au nez
Arômes de fruits rouges et d'épices
  En bouche
Bouche souple et ronde
  Température de service
17°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2015
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Côte de veau aux girolles, pommes de terre sautées


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18/20
noté par 1 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 04/10/2018 Achat confirmé

Beaucoup de délicatesse dans ce St Joseph. De beaux fruits rouges, une finesse de grain et une jolie longueur. Un St Joseph de très belle facture qui donne un superbe accord sur des champignons d'automne.

CUILLERON Yves

Yves Cuilleron est à ce jour le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord. Son domaine, créé en 1920 par son grand-père, s’étale sur cinquante hectares pour une vingtaine de références, en particulier en Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie. Yves Cuilleron s’inscrit dans cette mouvance de vigneron au dynamisme rare, complétant et étendant son domaine tout en apposant une signature dans le style de ses vins : l’élevage sous bois (9 mois pour les blancs, 18 mois pour les rouges) en force le caractère, met en exergue chaque terroir et exprime une réelle finesse. Véritable passionné, il fait aussi parti des trois fondateurs des Vins de Vienne.  

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