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MINERVOIS LA LIVINIERE DOMAINE DE LA BORIE BLANCHE 2014 - DOMAINE LORGERIL

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Minervois-la-Livinière AOC / 13,5 % vol

17.0/20
J'ai bu : Karine P. 23/07/2018 Sommelier Vinatis

Une belle initiation et entrée en matière sur l'appellation Minervois-la-Livinière, idéal pour ceux qui aiment les vins tanniques et solaires ! Je le recommande !+ d'avis

Toute la profondeur du fruit dans cet AOC Minervois la Livinière, une véritable explosion de saveurs pour accompagner vos barbecues entre amis !
Prêt à boire, ce vin du Languedoc-Roussillon élevé 18 mois en barriques, est goûtu à souhait. Ce Minervois du domaine de la Borie Blanche, ample, élégant et puissant, dévoile des arômes de pruneaux, de griottes très mûres, de truffes avec une finale très longue marquée par des saveurs épicées. Un vin de copains qui s'accordera parfaitement autour d'une côte de bœuf cet été !
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MINERVOIS LA LIVINIERE DOMAINE DE LA BORIE BLANCHE 2014 - DOMAINE LORGERIL
  Millésime
2014
  Cépage
70% Syrah, 10% Grenache, 20% Mourvèdre
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe grenat foncé, aux reflets violacés.
  Au nez
Arômes de pruneaux, de griottes très mûres, notes de truffe de cacao, de poivre blanc et girofle.
  En bouche
Bouche ample, charnue, tanins fins, denses, bois bien fondu, élégant, finale longue.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Magret de canard, viandes mijotées...


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17/20
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LORGERIL

Le nom de Lorgeril est un incontournable du Languedoc ! Cette maison de vin indépendante créée en 1620 est aujourd’hui propriétaire de 6 domaines familiaux entre Languedoc et Roussillon, tous situés sur des zones d’altitude afin de se distinguer par des vins d’une grande élégance et d’une fraîcheur remarquable. Présents sur 9 appellations différentes, les domaines Lorgeril proposent une gamme complète de ce qu’il se fait de mieux dans cette belle région sudiste !

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