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LES TROIS SCHISTES 2015 - DOMAINE DE MONTGILET

0,75 L Vin Blanc / Loire / Coteaux de l'Aubance AOC / 11 % vol / 100% Chenin

17.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 25/05/2018 Sommelier Vinatis

Plutôt fan des Sélections Grains Nobles et des Vendanges Tardives, ce vin porté sur le fruit, sur des arômes de miel et de vanille, vous satisfera de la même manière surtout associé à du foie gras poêlé ou en terrines. Une valeur sûre ! + d'avis

Deux médailles d'or et un coup de cœur de nos experts, ce vin moelleux à tout pour vous plaire !
Cette cuvée est issue de plusieurs tris récoltés sur les trois terroirs du Domaine de Montgilet et dévoile toute la qualité de la vendange botrytisé de l'année 2014-2015. Derrière des premières notes de fleurs blanches, ce Coteaux de L'Aubance dévoile des saveurs de fruits confits, exotiques, en laissant place peu à peu aux arômes de miel et de vanille. Le Top pour accompagner du foie gras poêlé ou en terrine !
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LES TROIS SCHISTES 2015 - DOMAINE DE MONTGILET
  Millésime
2015
  Cépage
100% Chenin
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Jaune nuancée, teintes ambrées.
  Au nez
Arômes de fruits, gelée de coings, abricots confits, fruits de la passion, ananas, miel, et vanille.
  En bouche
Élégante, fraîche, gras, aux arômes de fruits confits.
  Température de service
6°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Fromage, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Foie gras en terrine ou poêlé, fromage bleu, tartes aux pommes, desserts aux chocolats amers.


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17/20
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