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ANJOU BLANC 2015 - DOMAINE DE MONTGILET

0,75 L Vin Blanc / Loire / Anjou AOC / 13 % vol / 100% Chenin

17.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 25/05/2018 Sommelier Vinatis

Quelle belle finesse, quelle palette aromatique tout ce qu'on attend dans un Anjou blanc en encore plus alléchant. Je suis une fois de plus conquis par les vins du domaine de Montgilet ! + d'avis

Vous cherchez le vin idéal pour vos apéros ? Cet Anjou blanc, double médaillé d'or, répondra parfaitement à vos attentes !
Le domaine Montgilet dispose d'un vignoble de 62 hectares, de vignes agées de 10 à 90 ans réparties sur les meilleurs terroirs de schistes et menées depuis toujours avec les mêmes principes. L'Anjou blanc est issu de récolte manuelle dans des parcelles prédéfinies à la qualité d'Anjou blanc juste avant que la pourriture noble ne se développe. Sec et gras, ce vin dévoile une fraîcheur étonnante, une finesse aromatique, sur des arômes de fruits blancs, de mirabelle et d'abricots confits. Rond et gourmand, ce vin se mariera à perfection avec une bonne blanquette de veau...
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ANJOU BLANC 2015 - DOMAINE DE MONTGILET
  Millésime
2015
  Cépage
100% Chenin
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe dorée.
  Au nez
Sec,gras, arômes de fruits blancs, mirabelle, abricot confit, guimauve.
  En bouche
Équilibre entre alcool et acidité, rond, frais, légère amertume, minérale.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Viande blanche
  Accords recommandés
Coquilles Saint jacques, brochet ou sandre au beurre blanc, blanquette de veau, poularde...


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17/20
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