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SAINT JOSEPH - ESPRIT DE GRANIT 2015 - CAVE DE TAIN

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOP / 13,5 % vol / 100% Syrah

" Un Saint-Joseph richement tannique et velouté avec une finale croquante, fraîche et lumineuse " Robert Parker
Ce Saint-Joseph 2015 est très certainement l'une des plus belles réussites signée de La Cave de Tain ! Issu d'une sélection parcellaire de 1er choix, cette cuvée Esprit de Granit est ample et gourmande en bouche. On est de suite frappé par la fraîcheur et le croquant de ce millésime magique ! Ce nectar intense, à prix accessible et déjà prêt à être dégusté ne pourra que se bonifier avec quelques années en cave ! Une magnifique découverte !
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SAINT JOSEPH - ESPRIT DE GRANIT 2015 - CAVE DE TAIN
  Millésime
2015
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Une robe rouge très profonde.
  Au nez
Un mélange de fruits des bois confits et de notes de cuir et de poivre.
  En bouche
Une attaque franche, sur le fruit compoté et une longue finale fraîche.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Un onglet de Boeuf; Andouillette sauce moutarde, Tête de veau...


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CAVE DE TAIN

La Cave de Tain a été fondée en 1933 par Louis Gambert de Loche. Elle est située entre Valence et Lyon, au pied de la colline de l’Hermitage. Et c'est au cœur de ce vignoble historique des Côtes du Rhône que 4 générations d'hommes avec la même passion des grands vins continuent d'élaborer et commercialiser 5 crus et des Vins de Pays sur plus de 1000 hectares de vignes, leurs appellations étant Hermitage, Crozes Hermitage, Saint Joseph, Cornas et Saint Péray. Depuis toutes ces années, un seul mot d'ordre est présent dans tout les esprits : BIEN FAIRE ! C'est pourquoi aujourd'hui la Cave de Tain fait clairement partit des principaux producteurs de crus du Nord de la Vallée du Rhône... C'est avec beaucoup de plaisir que l'équipe de Vinatis suit millésime après millésime leurs références, vous permettant ainsi de les retrouver sur vos tables !

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