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CROZES-HERMITAGE BIO 2016 - CAVE DE TAIN

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Crozes-Hermitage AOC / 13,5 % vol / 100% Syrah

AB
19.0/20
J'ai bu : Marlene G. 11/05/2018 Sommelier Vinatis

Délicieux ! ce vin est bien équilibré , il dégage beaucoup d'aromes de fruits tout en restant léger et rond en bouche . Un vin de caractère tout à fait séduisant.+ d'avis

Un classique qui ne déroge pas ... En BIO, il sublime l'appellation Crozes-Hermitage !
Parmis les Best-Seller de la Cave de Tain c'est le Crozes Hermitage, mais cette fois en cuvée BIO, que l'on vous propose de découvrir ! Un nez harmonieux sur des notes de café grillé, de fruits noir accompagné d'un beau bouquet floral ! Vous découvrirez en bouche une palette aromatique impressionnante porté sur la violette et la pivoine qui laisseront place à une finale poivrée interminable ! Un parmentier de canard, du boudin noir aux pommes, faites découvrir une cuvée dans le respect de l'environement à tout les amoureux du terroir !
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CROZES-HERMITAGE BIO 2016 - CAVE DE TAIN
  Millésime
2016
  Cépage
100% Syrah
  Bio
AB
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge profond aux reflets violines.
  Au nez
Arômes intenses et délicats de fruits rouges et noirs. Notes épicées et grillées délicates.
  En bouche
Bouche ample et volumineuse avec une remarquable sucrosité et des tanins capiteux. Finale persistante sur le cassis frais, la violette et les épices orientales.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Charcuterie ardéchoise, viandes grillées, volailles rôties aux herbes, pâtes à la sauce tomate, fromages moyennement relevés,...


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19/20
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