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SAINT JOSEPH BIO 2015 - CAVE DE TAIN

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOP / 13 % vol / 100% Syrah

Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 11/05/2018 Sommelier Vinatis

Un vin avec une qualité exceptionnelle : Il a un très bon rapport qualité/prix . Je l'ai accompagné d'un bœuf bourguignon et l'ensemble était parfait.+ d'avis

Du 100% prix / plaisir ! Un Saint Joseph comme on les aime au meilleur prix !
Un jolie nez avec beaucoup d'intensité ! Minéral, de la violette et beaucoup de fruits. On retrouve un très bel équilibre en bouche ... Typique de l'appélation, ces notes grillés et fumées avec une pointe de cacao ! Tout ce qu'on attend d'un Saint Joseph digne de ce nom !! Le plus : Il est Bio ! Servez le sur de belles côtes d'agneaux grillées aux herbes, un accord parfait !!
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SAINT JOSEPH BIO 2015 - CAVE DE TAIN
  Millésime
2015
  Cépage
100% Syrah
  Bio
Eurofeuille
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge profond aux reflets violines.
  Au nez
Nez très concentré qui révèle immédiatement les fruits rouges et la violette.
  En bouche
Bouche fraîche et un brin mentholée. Texture chaleureuse, avec ce cacao très présent. Une finale persistante !
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage


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18/20
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18.0/20
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