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HERMITAGE 2012 - E. GUIGAL

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Hermitage AOC / 14 % vol / 100% Syrah

" Comme beaucoup de vins de ce domaine, il continue à se montrer meilleur chaque année que je le goûte. " Robert Parker.
Massif et d'une grande finesse à la fois, il a beaucoup de graphite, de chocolat et de notes florales pour accompagner un noyau solide de fruits mûrs. Cet Hermitage de Guigal en 2012 est admirablement bien réussi et une référence en la matière. Il n'y a rien a ajouter ! Un bijou !
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HERMITAGE 2012 - E. GUIGAL
  Millésime
2012
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Boisé
  A l'oeil
Robe très profonde, rouge rubis à reflets violacés
  Au nez
Epices, petits fruits rouges et arômes délicats du bois
  En bouche
Vin tannique et massif. Arômes de bourgeons de cassis et de vanille. La finale est réglissée et épicée
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Côtelettes d'agneau au thym, Filet de Boeuf et son jus aux morilles, Brie truffé.


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GUIGAL

Formidable aventure humaine et familiale, le domaine Guigal est géré par Marcel et son fils Philippe. A eux deux, ils développent un véritable style, marqué par une qualité de vendange irréprochable, un élevage long de trois ans dont deux en fûts. Au cours de cet élevage, les vins se patinent et se boisent, signature qu’ils conserveront tout au long de leur vie. A leur exploitation, se juxtapose une affaire de négoce remarquable en volumes, en qualité et en régularité. Un incontournable en vins du Rhône.

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