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CORNAS GRAND CLASSIQUE 2015 - CAVE DE TAIN

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Cornas AOC / 13 % vol / 100% Syrah

18.0/20
J'ai bu : Cecilia C. 07/05/2018 Sommelier Vinatis

Un Hermitage à prix vraiment raisonnable pour cette appellation qui m'a vraiment séduite lors de notre dégustation à l'aveugle !! Un jolie découverte qui vaut le détour !+ d'avis

Une fois de plus la Cave de Tain nous propose une valeur sûre sans faille ! Un cornas parfaitement équilibré !
Dégusté à l'aveugle parmi de nombreux Cornas à petit prix, il nous a fait craqué !!! Voici un vin incontournable dont vous ne vous passerez plus ! Son volume et équilibre tout en finesse, où, fraicheur du fruit et tanins doux s'entremêlent, en font une très belle réussite ! Foncez !
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CORNAS GRAND CLASSIQUE 2015 - CAVE DE TAIN
  Millésime
2015
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe grenat sombre
  Au nez
Nez particulièrement épicé avec des notes de poivre,clou de girofle st de laurier, melées de fruits rouge et noir.
  En bouche
complexité aromatique s'exprime de nouveau sur les épices, les fruits noirs et les notes de torréfaction et de chocolat, typique de cette appellation.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Rôti de boeuf ou de marcassin, civet de lièvre, magret de canard confit, lièvre à la royale.


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Quelle personnalité ce vin ! Dégusté avec un barbecue, il est délicieux grâce à des arômes torréfiés et des fruits rouges relevés par des épices puissantes.