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Vin Rouge / Rhône / Hermitage AOC / 14 % vol / 100% Syrah
Classé par nos clients dans le top 10 Rhône
Coup de coeur Clients
Robert Parker : 92/100
Vinous - Antonio Galloni : 93/100
Guide Bettane et Desseauve 2015 - Note 16.5/20
HERMITAGE - LA PETITE CHAPELLE 2012 - MAISON PAUL JABOULET AINE

HERMITAGE - LA PETITE CHAPELLE 2012 - MAISON PAUL JABOULET AINE

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Hermitage AOC / 14 % vol / 100% Syrah

19.0/20
J'ai bu : Nicolas T. 08/12/2019 Achat confirmé

Quel Régal !!! Une robe intense qui marque le verre, un nez avec beaucoup d’éclat, très rond en bouche, et une finale fantastique, tout en finesse sans manquer de puissance. Un mariage avec des cuisses de canard qui nous a ravis !!!+ d'avis

"Presque meilleur que tous les Hermitage La Chapelle élaborés ces dernières années" – Robert Parker
Petite sœur de la mythique cuvée La Chapelle, La Petite Chapelle, plus douce, n’a au final pas grand-chose à envier à son aînée, en particulier sur ce millésime 2012 très réussi. Son nez élégant d’épices douces, de fruits noirs et de pivoine précède une bouche puissante et harmonieuse avec des tanins nobles et une finale très longue. Une pure merveille au potentiel magnifique !
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HERMITAGE - LA PETITE CHAPELLE 2012 - MAISON PAUL JABOULET AINE
  Millésime
2012
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe profonde couleur cerise noire.
  Au nez
Nez intense et aromatique : épices douces, notes florales (pivoine), fruits très mûrs.
  En bouche
Attaque puissante et harmonieuse, tanins nobles et finale très longue.
  Température de service
16-17°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Viande rouge, Fromage
  Accords recommandés
A privilégier sur des cuisines relevées.


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17.9/20
noté par 12 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 08/12/2019 Achat confirmé

Quel Régal !!! Une robe intense qui marque le verre, un nez avec beaucoup d’éclat, très rond en bouche, et une finale fantastique, tout en finesse sans manquer de puissance. Un mariage avec des cuisses de canard qui nous a ravis !!!


19.0/20
J'ai bu : 01/12/2019 Achat confirmé

Somptueux, majestueux, noble. Ce vin est dense et structuré, avec beaucoup de matière. C'est plein de fruits rouges avec des notes épicées, tout en rondeur et en souplesse. Les tannins sont déjà fondus. Grande longueur et beaucoup de fraîcheur.


19.0/20
J'ai bu : 15/10/2019 Achat confirmé

Sans doute un des meilleurs vins qu'il m'ait été donné de boire ! Une structure incroyable, une intensité aromatique envoûtante autour de notes de fruits noirs et empyreumatique. La finale est telle qu'on l'attend à savoir riche et persistante avec l'envie d'y retourner instantanément.


18.0/20
J'ai bu : 19/09/2019 Achat confirmé

Un vin exceptionnel par sa puissance, son caractère et son expression aromatique : cerises noires, musc, boîte à cigares, épices. Acheter en promo, je ne regrette pas du tout mon achat.


18.0/20
J'ai bu : 30/08/2019 Achat confirmé

Un vin lacté, souple et élégant qui tient toutes ses promesses. Jaboulet, comme à son habitude, propose un flacon d'une qualité exceptionnelle. Presque aussi fin que sa grande sœur!


18.0/20
J'ai bu : 13/06/2019 Achat confirmé

A decanter sans hésitation, quelsues heures sont nécessaires pour que ce vin s'ouvre et laisse dévoiler sa complexité, un élevage bien présent et une bouteille qui peu encore vieillir quelques années.


19.0/20
J'ai bu : 12/04/2019 Achat confirmé

La Petite Chapelle 2011 de la Maison Paul Jaboulet Aîné est un vin riche et complexe, de texture soyeuse, apportant des notes de cerises et de fruits mûrs. Un véritable vin de garde, qui pourra être mis en cave pour de longues années.


18.0/20
J'ai bu : 25/07/2018 Achat confirmé

Ayant dégusté La Chapelle en 2007, la Petite Chapelle n’est que peu derrière, et, est, selon moi, une excellente affaire ! Goûté également en 2010, c’est une réelle pépite à avoir dans sa cave ! Superbe potentiel de garde !


18.0/20
J'ai bu : 01/12/2019 Achat confirmé

Cet hermitage est une merveille, très bien exploité par Paul Jaboulet, la Syrah est sensationnelle, un très belle longueur, il peut se boire dès maintenant tout comme se garder pour laisser s’exprimer de nouvelles saveurs.


19.0/20
J'ai bu : 30/11/2019 Achat confirmé

J’ai acheté cette bouteille afin de l’offrir à mon gendre à Noël. Je suis bien sûre qu’il l’appréciera beaucoup en compagnie de ma fille qui est une amatrice de bons vins rouge. Merci Vinatis


14.0/20
J'ai bu : 02/09/2019 Achat confirmé

Ce vin, à la belle robe profonde, présente un nez complètement épanoui, tout en nuances. Il est doté d'une bouche fraîche, la structure est longue et profonde. Un beau vin typé, marqué par son terroir.


18.0/20
J'ai bu : 18/04/2019 Achat confirmé

Belle concentration, fruit présent sans en faire trop, l'élevage est là aussi mais n'en fait pas trop et ne dénature pas le vin. Bref, un vin d'une grande finesse avec une vraie longueur en bouche. Un grand classique que je conseille et un bon rapport qualité prix.

PAUL JABOULET AINE

Créée en 1834 par Antoine Jaboulet, cette maison vieille de près de deux cent ans a par la suite été reprise par ses fils : Paul et Henri Jaboulet. En 2006, la famille Frey, issue d’une longue lignée de vignerons champenois et également propriétaire du célèbre Château la Lagune, rachète la Maison Paul Jaboulet Aîné avec pour ambition de renouer avec le succès rencontré jusqu’au début des années 1990 auprès des amateurs du monde entier. Caroline Frey, œnologue, assure la reprise en main de la propriété, associant avec brio le respect des méthodes et du savoir-faire ancestral à de nouveaux outils de productions. Le travail traditionnel de la vigne et le respect de l’environnement par une agriculture raisonnée consolident la création de vins marqués d’une véritable identité et la pérennité de cette maison incontournable de la Vallée du Rhône.

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