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GRANDE CUVÉE ROUGE 2016 - CAVE DE L'ESTABEL

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Cabrières AOP / 14 % vol

17.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 24/05/2018 Sommelier Vinatis

Nous l'avons dégusté à l'aveugle et ce vin nous à tous séduit, par sa typicité, son caractère et ses arômes de fruits rouges. Une fois le prix dévoilé, on a compris pourquoi il a été aussi bien récompensé. À ce prix la, on ne s'y trompe pas ! + d'avis

Double médaillé d'or, retrouvez toute la qualité du terroir de Cabrières dans ce vin complexe et intense !
Produisant des vins au rapport qualité-prix remarquable et reconnue pour ses vins en AOC Cabrières, la Cave de l'Estabel apporte un soin particulier à ses méthodes de culture pour préserver et respecter au mieux l'environnement. La Grande Cuvée rouge du domaine est parfait pour vous initier aux vins chaleureux du Languedoc-Roussillon et plus particulièrement à l'AOP Cabrières. Ce vin très agréable dévoile des notes de fruits rouges, d'épices avec des tannins fins et fondus. Un rouge double médaillé d'or à prix mini pour un plaisir maxi !    
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GRANDE CUVÉE ROUGE 2016 - CAVE DE L'ESTABEL
  Millésime
2016
  Cépage
Grenache, Syrah, Muscadelle
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe intense, couleur rubis cerise.
  Au nez
Notes de fruits rouges et d'épices.
  En bouche
Souple avec des tanins fins et fondus, bel équilibre sur le fruit.
  Température de service
14-16°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Viande rouge, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Grillades, fromages.


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17/20
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17.0/20
J'ai bu : 24/05/2018 Sommelier Vinatis

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CAVE DE L'ESTABEL

Cave coopérative installée depuis 1938 au pied du Vissou dans le village de Cabrières, les Caves de l'Estabel regroupent actuellement 25 vignerons sur 330 hectares de vigne pour une production d'environ 15 000 hl majoritairement en AOP Languedoc Cabrières. À partir des années 1980, les vins de l'Estabel commencent à faire sensation avec la reconnaissance de leur appellation AOP Languedoc-Cabrières qui dévoile des vins avec de la personnalité, une complexité aromatique, de la puissance, de l'ampleur et une grande longueur en bouche. Réputés gourmands et fruités, la générosité, l'élégance et l'accessibilité des vins sont à l'image du domaine. Enfin, l'utilisation de vieilles vignes, de cépages méditerranéens et l'exploitation d'un terroir de schiste de grande qualité permettent chaque année au domaine de se distinguer lors des différents concours nationaux en obtenant un grand nombre de médailles. UN TERROIR, TROIS COULEURS.

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