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MUSCAT 2017 - LES PRINCES ABBES - DOMAINE SCHLUMBERGER

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Alsace AOC / 12 % vol

Jamais dans la lourdeur, toujours dans la fraîcheur, ce Muscat n'est pas seulement le roi de l'apéritif : il fera également merveille sur des asperges ou des fruits de mer !
Extrêmement aromatique, ce Muscat sec est une surprise de légèreté. En restant discret, le sucre permet aux notes végétales et fruitées de prendre une ampleur suffisante pour accompagner avec équilibre de nombreux accords mets-vins. Il sera parfait à l’apéritif évidemment, mais il pourra également sublimer des mets ensoleillés comme une tomate-mozza ou des scampi au gingembre.
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MUSCAT 2017 - LES PRINCES ABBES - DOMAINE SCHLUMBERGER
  Millésime
2017
  Cépage
100% Muscat d'Alsace
  Bio
Vignerons en developpement durable
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune pâle aux reflets verts clairs.
  Au nez
Nez franc, intense et racé avec des notes végétales (menthe poivrée, chlorophylle, herbes aromatiques), fruitées (agrumes, poire) et épicées (gingembre).
  En bouche
Bouche équilibrée entre sucrosité et vivacité. On retrouves les notes végétales de menthe poivrée et de chlorophylle, ainsi que les agrumes, la poire et le gingembre.
  Température de service
12°C
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Coquillage & Crustacé, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Tomate-mozzarella, scampis frits au gingembre, fromages de chèvre,...


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16.6/20
noté par 5 clients

DOMAINE SCHLUMBERGER

Situé sur les coteaux vertigineux de Guebwiller, au sud de l’Alsace, avec des pentes à 50° et une altitude allant de 250 à 390 mètres, le vignoble Schlumberger, à flanc de montagnes est sans aucun doute l’un des plus saisissants d'Alsace. Il a le grand privilège de bénéficier d’une triple exposition au soleil : sud-ouest, sud, sud-est. Guebwiller est la seule commune d’Alsace à pouvoir s’enorgueillir de 4 Grands Crus. La moitié de notre vignoble, soit 70 hectares est constitué de ces terroirs uniques.  

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