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SAINT JOSEPH - DESCHANTS 2016 - MICHEL CHAPOUTIER

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOC / 13 % vol / 100% Syrah

18.0/20
J'ai bu : Yves S. 24/10/2018 Achat confirmé

Une merveille jamais déçu, c'est la 2 ème fois que j'achète ce millésime et c'est toujours un bonheur a la fois souple et puissant…Merci à Chapoutier et son équipe+ d'avis

Brillant, fruité et un brun sauvage, un Saint Joseph qui vaut le détour !
Quelle harmonie ! La régularité et le travail d'orfèvre sur chaque cuvée est la marque même de la Maison Chapoutier. Ce Saint-Joseph "Deschants" contribue à la réussite certaine de cette syrah, où se rassemblent la richesse, la maturité et la fraîcheur. Le plus ? la biodynamie : au-delà du plaisir, c'est la garantie du respect total du sol, de la vigne et du vin. Sa finale quand à elle, emprunte de jeunes tanins laissant présager un grand avenir ! Un véritable bijou signé d'une main de maître.
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SAINT JOSEPH - DESCHANTS 2016 - MICHEL CHAPOUTIER
  Millésime
2016
  Cépage
100% Syrah
  Par Goûts
Fruité
  Au nez
Très floral, évoluant vers la réglisse et les épices
  En bouche
Attaque souple, avec une dominante de fruits rouges. La finale est longue, marquée par les épices.
  Température de service
16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Carré d'agneau au thym et au romarin, pavé de Biche sauce grand veneur, fromage Basque


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17.8/20
noté par 4 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 24/10/2018 Achat confirmé

Une merveille jamais déçu, c'est la 2 ème fois que j'achète ce millésime et c'est toujours un bonheur a la fois souple et puissant…Merci à Chapoutier et son équipe


18.0/20
J'ai bu : 19/06/2019 Achat confirmé

C'est avec de tels produits que Michel Chapoutier a assis sa réputation de viticulteur exigeant et régulier dans la qualité.. Excellent vin qu'on peut boire dès maintenant ou garder encore un an ou deux en cave.


17.0/20
J'ai bu : 29/04/2019 Achat confirmé

la réglisse au début, les fruits rouges ensuite... et la longueur pour couronner le tout. On est vraiment sur un vin de caractère. J'en avais commandé il y a quelques mois, je ne regrette pas d'avoir renouvelé ma confiance à la maison chapoutier


18.0/20
J'ai bu : 15/06/2018 Sommelier Vinatis

Une merveille !! Le Saint-Joseph comme on les aime, je l'ai présenté à des amis autour d'une TRES belle pièce de viande et il l'a sublimée à sa juste valeur... Rarement déçu par la maison Chapoutier, ici c'est encore une fois un pur délice !

MAISON MICHEL CHAPOUTIER

Implanté dans la vallée du Rhône depuis 1808, la famille Chapoutier en est devenue une figure emblématique. Depuis la fin des années 90, Michel Chapoutier a repris les rênes de l’entreprise familiale, valorisant la bio-dynamie pour révéler au mieux le fruit et le caractère des terroirs. Le travail méticuleux de ses équipes abouti sur des vins minéraux, droits et énergiques, dont le passage des ans ne peut que les révéler d’avantage. Il ne fait aucun doute que Michel Chapoutier a spectaculairement fait progresser le niveau qualitatif de ses vins tout en développant sa maison de négoce qui prospère grâce à des investissements dans le Roussillon, en Provence et en Australie. Nos vins du domaine Chapoutier :

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