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CHABLIS GRAND CRU VALMUR 2014 - LA CHABLISIENNE

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chablis Grand Cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

" Le Chablis Grand Cru Valmur 2014 a un bouquet propre et détaillé (...) finale précise et intense (...) il est fortement recommandé. " Robert Parker.
Ce Grand Cru nous inspire... Des arômes toastés, beurrés, d'écorces et de nectarines ! De l'exotisme et tellement de finesse malgré sa complexité... Quel émerveillement lors de notre dégustation. Il fera l'unanimité autour de votre table ! On flirte avec la perfection et ce n'est rien de le dire...  Encore un flacon qui fait honneur à la grandeur de cette Maison ! Bravo !
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CHABLIS GRAND CRU VALMUR 2014 - LA CHABLISIENNE
  Millésime
2014
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Tonalité or vert.
  Au nez
Des notes beurrées et vanillées, pointe de caramel et de pain d’épices.
  En bouche
Son équilibre entre acidité et richesse laisse augurer un potentiel de garde avantageux.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
  Accords recommandés
Beaufort affiné, coquilles Saint-Jacques, Poularde à la moutarde...


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LA CHABLISIENNE

Depuis 1923, à Chablis en Bourgogne, le minutieux travail des vignerons associés sous l’étendard de La Chablisienne donne naissance à des vins que le temps ne cesse de magnifier. Faisant parti des meilleures coopératives de France, tant au niveau commercial qu'en terme d'œnologie, le domaine a environ une trentaine de cuvées, issues d'une fantastique mosaïque de "climats" révélant de pures émotions minérales... Les grandes spécialités sont le Chablis Vielles Vignes, doté d'une grande régularité, et les premiers cru en bouteilles lourdes, qui rivalisent avec les meilleures productions de caves particulières. Sans oublier le Château Grenouilles souvent dégusté trop jeune malgré son potentiel de viellissement.

Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : Coup de coeur Guide Bettane et Desseauve 2015 :★★
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