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LARMANELA 2015 - BERGERIE DU CAPUCIN

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Pic-Saint-Loup Coteaux du Languedoc AOC / 14,5 % vol

20.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 25/04/2018 Sommelier Vinatis

EXCELLENT ! Encore une fois, le domaine de la Bergerie du capucin nous étonne et nous emmène sur le terroir du pic saint loup avec des saveurs alléchantes, des notes de fruits des bois et d'épices. Un domaine qui vaut le détour et qui nous surprend à chaque changement de millésimes.+ d'avis

Expert sur l'appellation Pic-Saint-Loup, Bergerie du capucin nous dévoile une cuvée très séduisante et clairement taillée pour la garde !
Rencontre tendre et douce entre des notes de fruits des bois, des parfums suaves et délicats d’épices et de fleurs sauvages typiques du terroir du Pic-Saint-Loup, Larmanela est la cuvée haut de gamme de la Bergerie du Capucin. Parfaitement intégrées, les notes boisées de l'élevage en fût se veulent souples et veloutées et soutiennent avec élégance et finesse la présence du fruit et des épices. Un Pic Saint-Loup concentré et d’une grande finesse.
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LARMANELA 2015 - BERGERIE DU CAPUCIN
  Millésime
2015
  Cépage
Syrah, Grenache
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rouge profond.
  Au nez
Nez riche et complexe, accents de fruits noirs, d'épices, de fleurs sauvages et de grillé.
  En bouche
Bouche ample à la texture fine. Fraîcheur et équilibre aromatique. Belle présence du fruit et des épices, le tout porté par un boisé velouté.
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Navarin d'agneau aux épices, plateau de fromages...


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Bergerie du Capucin

La Bergerie du Capucin est une propriété familiale qui, depuis plus de soixante ans, perpétue les valeurs et une connaissance accrue des typicités du terroir du Pic Saint-Loup. Cette parfaite maîtrise de cette région, située à 658 mètres d’altitude entre mer et contreforts des Cévennes aboutit sur de magnifiques vins aux notes délicates et aux arômes de garrigue.

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