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TOURAINE BLANC LA JAVA 2017 - DOMAINE DES GRANDES ESPERANCES

0,75 L Vin Blanc / Loire / Touraine AOC / 13 % vol / 100% Sauvignon blanc

Terra Vitis
20.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 20/04/2018 Sommelier Vinatis

De millésime en millésime, à chaque dégustation de ce vin je retrouve le même plaisir. Ce Touraine minéral, porté sur les agrumes comme le pamplemousse, suivi d’une belle vivacité en finale est parfait pour accompagner un plat de poisson ou pour tout simplement le déguster à l'apéro.+ d'avis

Coup de cœur de nos experts à la dégustation, ce Touraine blanc en 100% sauvignon vous régalera par sa générosité.
Contemporain et tourné vers l'avenir, le Domaine des Grandes Espérances adhère depuis près de 10 ans à la démarche de développement durable Terra Vitis. Cette qualité et l'attention particulière qu'attache le domaine à ses vins se ressentent à la dégustation. Encore une fois, nos experts ont adoré le Touraine blanc, festif, généreux, charmeur et plein de promesses, ce vin dévoile une belle minéralité et des arômes de fruits exotiques gourmands. Un rapport qualité/prix irréprochable !
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TOURAINE BLANC LA JAVA 2017 - DOMAINE DES GRANDES ESPERANCES
  Millésime
2017
  Cépage
100% Sauvignon blanc
  Bio
Terra Vitis
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe or pâle avec des reflets verts
  Au nez
Arômes de fruits exotiques mêlés aux arômes subtils de feuilles de cassis.
  En bouche
Bouche gourmande avec des touches de pamplemousse et d'ananas
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
  Accords recommandés
Tartes salées, poissons grillés, escalope de poulet à la crème.


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18/20
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DOMAINE DES GRANDES ESPERANCES

Le Domaine des Grandes Espérances est situé en Touraine, plus précisément sur la commune de Mesland. Dernier né de la Maison Saget La Perrière, ces vins de la Loire ont mis au cœur de leur démarche viticole la notion de vin de plaisir. Du plaisir, mais aussi des techniques de production raisonnées et raisonnables : le Domaine des Grandes Espérances a adhéré il y a presque 10 ans à la démarche Terra Vitis. Ce regroupement de vignerons lutte pour respecter l’environnement tout en restant compétitif. Le résultat, des vins au charme fou et sans prétention aucune.

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